Chianti Classico 1982 Castello di Ama
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キャンティ・クラッシコ 1982 カステッロ・ディ・アマ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ主体／ミディアム》
さて…状態は、ラベル全体に色褪せ、擦れ、汚れがありますが気にしない、気にしない。キャップシールお状態はよく黒鶏の協会シールが裾に横巻きでしすのでくるくるとは回りませんが、経年を思うと液量はやや多めで、液漏れはないはずです。瓶底にはいくつかの塊、ブロックになった澱がいくつかパーツとなって沈んでいますが経年を思うとやや少な目かな。全体的に細か目の澱がありモヤっていますので、しっかりと澱を沈めてからゆっくりと注いでお楽しみ下さいね。表記のアルコール度数は12度、この1982年は158,280本の生産本数でナンバリングされています。80年代屈指のビンテージのひとつ。澱を沈めるのと、ゆっくり注ぐにテクニック必要ですがここは信頼できるソムリエに託すのも一考。ＣＣらしい熟成をお楽しみ下さい。
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