Chianti Classico 1981 Castello di Ama
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キャンティ・クラッシコ 1981 カステッロ・ディ・アマ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ主体／ミディアム》
さて‥状態は、ラベルい一部に擦れ、汚れ、染みなどがありますが一連のアマのＣＣの古酒の中ではキレイに保存されていたボトルのようです。キャップシールも状態はよく、黒鶏のシールがカプセル裾に貼られておりますのでくるくるとは回りませんが液面は経年相応で液漏れはなさそうです。液色は明るさもあるルビー色で透明度がありますね。瓶底の凹みには経年を思うと少なめの澱。一部の塊は底で右往左往遊びますが全体を濁らせたりモヤらせる澱ではなく状態はいいですね。この1984年の生産本数は208.870本でナンバリングされています。1981年は並年ですが、しっかりと熟成を経た古酒好きにはたまらない一品になっていると思います。ちなみに表記のアルコール度数は12度となります。
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