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Ai Suma Barbera d'Asti 2000 Braida

ピエモンテ州の赤 > Braida

	更新履歴 2017/12/26 販売価格 8,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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アイ・スマ・バルベーラ・ダスティ 2000 ブライダ
《イタリア／ピエモンテ／赤／バルベーラ／フルボディ》

アスティの南東、ロケッタ・タナロに居を構えるのがブライダ。地域の大量生産品であったバルベーラ・ダスティにクリュの概念や、バリックによる熟成を取り入れた革新派でもあります。看板となるクリュ・バルベーラ・ダスティは三種類。ブリッコ・デッラ・ビゴッタと、このブリッコ・デル・ウッチェローネ、そしてアイ・スーマとなります。

ロケッタ・タナロの丘の頂上付近に位置するブリッコ・デル・ウッチェローネの区画は約11ha。アイ・スーマはその中にある約3haのブドウが使用されています。元々は、遅詰みした熟度の違うブドウが偶然にも‥ということで1989年にアイ・スーマが生まれましたが、現在でも公式サイトには、レイト・ハーヴェストのバルベーラが使用されていることが記載されていますが、基本的に、ウッチェローネもアイ・スーマも同じ区画であり記載のテクニカルシートも実は同じ、一卵性双生児的存在です。温度管理されたタンクで20日間の醸しとアルコール発酵の後、フランス産のバリックで15ヶ月の樽熟成の後、12ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。

さて‥状態は、お馴染みのラベルの一部に引っ掻き、擦れ、角擦れ、汚れのあるボトルもありますが、白地（軽いクリーム色地）部分もとてもキレイだし、印刷に滲みもなくいい状態ですよ。キャップシール問題なく、すべてのボトルでくるくると回り、液面も揃って高い位置をキープしており液漏れはないはずです。色調はさすがに暗めながら、透明度のあるしっかりとした赤色、瓶底の凹み外周には澱が沈殿していますが、そう動くわけでもないし、経年を思うと量も少なめ、状態はとてもいいですね。2000年とミレニアムなビンテージ、現行比で16年、17年となると飲み頃となりますが、この状態の良さならまだまだイケそう。ちなみに表記のアルコール度数は14,5度となります。