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Barolo Cannubi 1986 Prunotto

ピエモンテ州の赤 > Barolo

	更新履歴 2021/12/18 販売価格 15,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バローロ・カンヌビ 1986 プルノット
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》

プルノット社は日本市場でも古くから紹介されている老舗。ピエモンテはアルバに本拠地を置き、元々は、第一次世界大戦後、運営の苦しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が1923年に買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。アルフレッド・プルノット氏は、経営者としてだけではなく醸造家としても手腕を発揮‥当時から輸出も盛んで、世界市場でピエモンテワインと言えば？なほどの名声も。30年以上渡りプルノットを守ってきたアルフレッド氏でしたが、1956年に勇退‥友人である醸造家のペッペ・コッラに譲渡しました。後継者が居なかったのかな？ペッペ・コッラは弟のティノ・コッラの協力を得て、プルノットの品質を保ちながらアルフレッドの意思を継ぎ、名前もプルノットのままで運営します。

そして1989年、プルノットはコッラ兄弟から、当時から販売協力関係にもあったアンティノリ社に引き継がれるます。実際の醸造などは1995年頃までコッラ兄弟が関与していたとのこと。アンティノリとしても、買収はすれど、その文化や歴史をすぐに変えることなく‥は、変える必要がなかったほど、コッラ兄弟の構成が偉大だったんでしょうね。

実はプルノットは、ランゲ・ワイン協同組合がその元であることからもわかる通り、設立当初から長らく、農家からの買い入れブドウでワインを醸していました。もちろんコッラ兄弟の時代には、少なからず自社畑を持っていたようですが、基本的には買いブドウでの生産です。アンティノリが所有者となって変わったのは、1990年にはブッシアの畑を…その後もバルバレスコ地区の畑などを買い増ししてきました。また、醸造に関してもアンティノリが所有者となってから、500Lのそれまでよりは小樽も使うようになったそうです。

さて…状態は、肩部分に凸モールドのあるボルドー型瓶。ラベルデザインは白地の新しいものになっていますね。ラベルは全体的に黄ばみ、汚れ、擦れ、破れもありますが気にしない、気にしない。真っ黒のキャップシールはトップのボコりがありますが問題ないですね。くるくると回りますし、液面は結構高い位置をキープしており液漏れはないはずです。色調はまだ暗さもある赤でクリアですね。瓶底が暗くて正確な確認ができませんが、それなりに澱は出ているはずです。とはいえ液面も高いですしね。底部分を覆う感じの澱かもしれません。飲まれる前の安置でさらにクリアな液体を楽しめるはず。できればパニエに寝かせてきっとある澱を片側に寄せるのも手かもしれません。特に状態は問題ないですね。生産本数は5,370本でナンバリングがあります。1986年は並年かな。だからこそ飲み頃とも言えますね。ちなみに表記のアルコール度数は13,5度となります。