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Paleo Rosso 2015 Le Macchiole【第二回販売分】

トスカーナ州の赤 > Le Macchiole

→ Paleo - パレオ特集

	更新履歴 2019/04/17 販売価格 9,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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パレオ・ロッソ 2015 レ・マッキオーレ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン／フルボディ》

1989年に産声をあげたパレオ・ロッソ。エウジェニオ・カンポルミ氏の遺作となった2001年からカベルネフラン100%に進化。その進化は留まることはなく、レ・マッキオーレを代表するワインとなりました。

パレオ・ロッソとなるカベルネフランは1994年に植樹した"Puntone"、1998年と2009年に植樹した"Casa Nuova"、1999年には"Vignone"の３種類の畑からのカベルネフランが使用されています。9月の三週目収穫されたブドウはコンクリート（セメント）タンクでの25日間の醸しとアルコール発酵後、マロラクティック発酵が施されますが2011年まではバリックで、2012年からははコンクリートタンクでのマロ発酵とのこと（たぶん）。新樽比率100%のフランス産の225Lと228Lのバリックで18ヶ月の樽熟成。16ヶ月の瓶熟成後、2017年の7月28日に瓶詰めされました。ヴェロネッリ誌2019年度版青★★★94点（G.B.）。ジェームス・サックリング97点。

　　レ・マッキオーレの2015年情報

　　前年2014年ビンテージはワイナリーにとって非常に難しい年でしたが、2015
　　年ビンテージはこれまでのワイナリー史上最高のビンテージのひとつと言え
　　る年となりました。冬が終わると十分な降雨があり、春の始めは寒かったの
　　ですが、気温が上昇し、夏の気温は32度近くまで上がりました。理想的な気
　　温の推移、昼夜の寒暖差も例年よりもあり、日光、降雨などブドウが最高の
　　熟度いん達する諸条件すべてが完璧に揃いました。