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Per Sempre (Syrah) 2022 Tua Rita【第二回販売分】

トスカーナ州の赤 > Tua Rita

	更新履歴 2024/11/10 販売価格 22,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ペル・センプレ（シラー） 2022 トゥア・リタ
《イタリア／トスカーナ／赤／シラー／フルボディ》

2001年初ビンテージ。1998年、2001年に植樹された合計1,6haの畑。8月末に収穫されたブドウは円錐型の32hlの木製発酵槽を使用し、温度を14度からゆっくりと上昇させ最高24度までにしてアルコール発酵を20日間。マセラシオンを18日行います。その後新樽100%のバリックでマロラクティック発酵と、15ヶ月の樽熟成。無濾過での瓶詰。生産本数は4,500本となります。

トゥア・リタの2022年ビンテージ情報
冬は平年より寒く、ほとんど降雨がありませんでした。よって植物活動開始時期も早く、春の発芽も平年よりも早く始まりました。しかし、5月1日に急激な温度低下があり、凍るには至りませんでしたが生育速度が鈍化し、結果平年なみのペースでブドウは成長しました。その後、例年どうりの夏を迎えますが、8月15日に突如猛暑が到来しました。その後は好天、平均的な暑さが継続し収穫に至りました。2022年は降雨量が少なく、5月の後半に若干の水分補給を行いました。9月7日から8日にかけてまとまった降雨があり、カベルネソーヴィニョンとフランの成熟速度が遅くなり、予想していた適正な成熟ポイントまで、少し時間を要しました。2023年の最終の収穫まで病気や、突発的な雹害もなく、生産者にとってはありがたいビンテージとなりました。