Ciampagnis Chardonnay 2018 Vie di Romans
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チャンパニス・シャルドネ 2018 ヴィエ・ディ・ロマンス
《イタリア／フリウリ／白／シャルドネ／辛口》
海抜32mに位置する約7,83haのチャンパニスの畑（2016年ビンテージから拡張）。平均樹齢は18年となります。2018年8月21日と、9月4日、5日の収穫。収穫されたブドウは、約8度に温度管理されたステンレスタンクでのコールドマセラシオンの後、16度から19度に温度管理されたステンレスタンクで14日から16日間のアルコール発酵。マロラクティック発酵は施されず、澱と接触されたまま9ヶ月の熟成を経て2019年の6月19日と20日に瓶詰め。9ヶ月以上の瓶熟成期間を経てリリースされます。
アルコール度数は2009年が14.31度、2010年が13.84度、2011年は14.27度、2012年は14.40度、2013年は13.93度、2014年は13.20度、2015年は13.50度、2016年は14.03度、2017年は13.5度、2018年は13,94度となります。
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