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Paleo Rosso 2009 Le Macchiole

トスカーナ州の赤 > Le Macchiole

→ Paleo - パレオ特集

	更新履歴 2013/10/16 情報 生産者サイン入ボトル 販売価格 7,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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パレオ・ロッソ 2009 レ・マッキオーレ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン／フルボディ》


1989年の初ビンテージからこの2009年で20周年となることを記念して、オリジナルのラベルをデザインしたトスカーナのデザイナーがオリジナルラベルに忠実に手書きでデザインを起こしたものだそうです。"Paleo"の文字もオリジナルラベルで使用していた書体となっています。

また"Paleo"の名の由来ですが、初めて収穫を迎えた時、マッキオーレのブドウ畑にはパレオ＝雑草類が異常に生い茂っており収穫の邪魔になったほどだそうで、そんなパレオとの格闘を忘れないために名付けされ、デザインされたそうです。

haあたり5000〜10000本の株密度で、haあたり25〜40hlの収穫量。土壌は肥沃な粘土質となります。ステンレスタンクと、セメントタンクを併用するアルコール発酵の後、バリックに移されてマロラクティック発酵。コンクリートタンクで3ヶ月の熟成後、新樽比率70%（他二年目25%）のフランス産の樽（バリック90%、ハーフバリック10%）で14ヶ月の樽熟成後、無濾過で瓶詰め、17ヶ月以上の瓶熟成後リリース。この2009年の正式なアルコール度数は14.91度となり、生産本数は24000本。ちなみに、ガンベロロッソ2013年度版トレ・ビッキエリ獲得、ヴェロネッリ誌2013年度版★★★95点（G.B/D.T）、ワインアドヴォケイト誌93点。