Paleo Rosso 2017 Le Macchiole【予備品】
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パレオ・ロッソ 2017 レ・マッキオーレ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン／フルボディ》
初ビンテージは1989年。カベルネフラン100%に生まれ変わったのは2001年から。1994年植樹のプントーネ畑、1999年植樹のヴィノーネ畑、1998年と2009年に植樹されたカーサ・ヌオーヴァ畑で栽培されるカベルネ・フラン100%で醸されます。2017年は9月の第１週と第２週に収穫。コンクリートタンクで20日間の醸し発酵。新樽100%のバリックで18ヶ月の熟成後、2019年の8月8日に瓶詰めされました。評価は、ワインアドヴォケイト誌97+点、ジェームス・サックリング95点、ヴェロネッリ誌94点（G.B.）
2017年のビンテージ情報
うだるような暑さとなった2017年。少しでも畑から目を逸らすようなことを
してしまえば、簡単に果実味と酸とのバランスが崩れることは明白でした。
レ・マッキオーレでは、2003年の猛暑の経験を糧に、ブドウの粒を小さく、
凝縮感と酸とのバランスをしっかりと保てるような栽培に全力で集中するこ
とができっました。結果として果実の成熟感とエレガンスは絶妙なバランス
を保ち、どんなに難しいビンテージでもモノセパージュで素晴らしいワイン
を造ることが可能であることを証明してみせました。特にカベルネフランは
申し分のない出来栄えです。
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