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Langhe Rosato 2019 Damilano

イタリアのロゼワイン

	更新履歴 2020/05/06 販売価格 2,680円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ランゲ・ロザート 2019 ダミラーノ
《イタリア／ピエモンテ／ロゼ／ネッビオーロ／辛口》

1890年にラモッラ村とバローロ村の境にジュゼッペ・ボルゴーニュによって設立。設立当初は「ボルゴーニュ」をなのっていましたが、1935年に義理の息子であるジャコモ・ダミラーノが継いだ際に、親戚である他のボルゴーニュとの差別化を図るため生産者名を「ダミラーノ」に変更しました。1997年にパオロ、マリオ、グイドの三兄弟に引き継がれた頃から、ジュゼッペ・カヴィオラをコンサルタントに迎え品質の向上させます。歴史のある造り手らしく、ラモッラ地区にはチェレクイオやブルナテ、バローロ村にはカンヌビを、モンフォルテにはブッシアの畑を所有しています。混醸のバローロや、クリュバローロの他にモスカート・ダスティや、ランゲ・アルネイス、シャルドネ、そしてこのロゼなどもを生産しています。

収穫されたネッビオーロは、軽いプレスの後、ステンレスタンクで数時間の歌碑浸透が施されます。その後、果汁のみを抜き取り、18度の温度管理されたステンレスタンクでのアルコール発酵。瓶詰め後2ヶ月ほど落ち着かせてリリースされます。

飲んでみました。

色はブラッシュ、春らしい透明感のある桜色。詰めたてロゼな航空便で、ひょっとするとぷちぷちしたフレッシュさが売りな感じかと思ってましたが、なかなかどうして、新鮮さがありつつも、ネッビオーロの果実味や旨味があり、色は薄く見えますがロゼとして、赤い果実味が感じられておいしいですね。冷蔵庫キンキン温度でも香味が萎縮することなく、華やかなバラの香りほどほどに、フルーツ香が広がります。ほどほどのボディ感と酸のスックリ感、繊細なタンニンのバランスもよく、香味の余韻も結構あるんだな。ワイン単体でも飲めますし、ロースハムのサンドイッチ、鶏肉やカツオのタタキ（塩がいいかな）なんかもいいですよ。おいしいネッビオーロのロゼです！