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Chianti Classico Riserva Marchese Antinori 2003 Antinori

トスカーナ州の赤 > Antinori

	更新履歴 2025/03/11 販売価格 7,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・マルケーゼ・アンティノリ 2003 アンティノリ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ／》

アンティノリの数あるエステートの中でも、「ティニャネッロ」「ソライア」の両スーパータスカンを生むのがティニャネッロ・エステート。そのティニャネッロ・エステートのもうひとつのワインであり、唯一のキャンティ・クラッシコ（・リゼルヴァ）が、このマルケーゲ・アンティノリのＣＣＲですね。

キャンティ・クラッシコ地区の2021年は長く忍耐強い生育期間が特徴です。冬場の気温は極端に低くなることはなく、エステート周辺は3月末までは、にわか雨が多い気候でした。春の訪れは早い芽吹きを促しましたが、冷涼で乾燥した気候によりブドウ木の成長サイクルは4月は一旦減速しました。5月、6月になると通常の気候パターンになり気温は決して高くはなく、散発的なにわか雨はすべてのブドウ品種で最適な開花と結実をもたらしました。全体的に夏は暑く、特に8月は乾燥していましたが、8月の終わりに小雨が降り、理想的な成熟期を迎えるに必要な水分が供給されました。9月と10月は絵に書いたような完璧な天候。晴天が続き、穏やかな風が吹き、極端な暑さはなく、夜間の記憶が低かったため、ブドウは徐々に熟すことができました。2021年はキャンティ・クラッシコ史上最高のビンテージのひとつ。

収穫されたブドウは除梗と優しいプレスの後、ステンレスタンクで約一週間のアルコール発酵、マセラシオンの間は定期的なポンプオーバーとデレスタージュが施されます。タンク内でマロラクティック発酵、アッサンブラージュされ、フランス産とハンガリー産のバリックで12ヶ月の樽熟成後瓶詰め。瓶詰め後12ヶ月の熟成後リリースされます。※公式サイトは2006年までのテクニカル情報しかありませんでしたので、2021年ビンテージの情報です。

さて…状態は、白地のラベルは表、裏ともに新品同様。少しメタリックな赤いキャップシール頭角に少し銀ハゲが見られるぐらいで、キャップシールも、DOCGのピンクの帯封も非常に発色がいいですね。帯封はシール裾を跨ぐように横巻きですのでくるくるとは回しませんが、液面も高い位置をキープしており、液漏れはないはずです。液色は、たぶん複原料にカベルネ系がちょいと入ってるのかな？と思わせる深さと暗さはまだ健在。瓶底の凹み外周には細かめの澱が沈殿したものがありますが、経年相応‥より少なめかな。そこ部分でオーラになる澱もありますが、基本沈む澱で問題ありません。状態はいいですね。2003年、現行比18年（の割にはまだ色は濃いですね）ですので、飲み始めるにピッタリではないでしょうか。