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Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1997 Braida

ピエモンテ州の赤 > Braida

	更新履歴 2009/12/12 販売価格 7,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バルベーラ・ダスティ　ブリッコ・デッラ・ビゴッタ 1997 ブライダ
《イタリア／ピエモンテ／赤／バルベーラ／フルボディ》



ピエモンテ州はアスティ‥アスティと聞けば、スプマンテを想像してしまいますが、優れたバルベーラの産地でもあります。アスティの南東に位置するロッケッタ・タナーロに居を構えるのがこのブライダ。バルバーラ・ダスティのスペシャリストとして有名ですね。1989年にリリースされた「アイ・スマ」が代表作ですが、1982年からバリックで仕込んだバルベーラ・ダスティとして「ブリッコ・デル・ウッチェローネ」そして、今回ご紹介する、1985年から造られている「ブリッコ・デッラ・ビゴッタ」も看板のバルベーラとなります。

「アイ・スマ」は「ブリッコ・デル・ウッチェローネ」の約11haの中の3ha分の葡萄から醸されいずれも12ヶ月の樽熟成を経ますが、この「ブリッコ・デッラ・ビゴッタ」は、約3.5haの畑から収穫されるバルベーラを16ヶ月熟成させたキュベとなり、これが一番樽熟成期間が長いんですね。

1989年にジャコモ・ボローニャ氏が他界してからは、奥様のアンナ婦人と、娘（←娘って言うてもエエ年ですが）のラファエッラ、息子のジュゼッペが跡を継いでいます。

そう言えば、2008年の10月にエノロゴを勤めるレイニッシュ氏は、ラファエッラの旦那だったような気がします。（←覚えとけよ）

今回は、絶好の1997年な古酒。収穫年から12年経過し、もう飲み頃だと判断します。さて‥状態は、ラベルに汚れ、染み、縒れがございますが、特に気にする程ではありません。キャップシールもくるくると回る状態、液面にややバラつきを感じますが、液漏れはないはずです。まだ濡れた澱が出始めた段階で、ほどよく熟れてきているのではないでしょうか？液色はさすがに暗いですが、エッジ部分に動脈な赤が光ります。

バルベーラ、ぜひジビエなこの季節に♪