Sagrantino di Montefalco 25anni 1995 Arnaldo Caprai
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サグランティーノ・ディ・モンテファルコ 25anni 1995 アルナルド・カプライ
《イタリア／ウンブリア／赤／サグランティーノ／フルボディ》
1993年ビンテージからリリースされているカプライ社25周年を記念してリリースされたのがこのサグランティーノ・ディ・モンテファルコ25anniです。その膨大な質量のタンニンが熟成後どうなるのか？は、皆様も興味があるかと思いますが、25aniに関しては、遡るにも1993年までしか‥となります。今回ご紹介するのおは1995年。ウンブリア州も良いビンテージです。
さて‥状態は、1997年までのグレーと濃紺のツートンラベル。通常のサグランティーノ・ディ・モンテファルコとの違いは、やはりエチケッタに25の文字があるか否か。ラベル、キャップシール、DOCGシールの状態は良く、液面もDOCGシールよりも上。そんなDOCGシールが、キャップシール裾に巻かれておりますので、くるくるとは回しませんが、液漏れはありません。バックラベルも状態の良いままで、表記のアルコール度数は13.5度。液色はさすがに濃い目ですが、現行を比較すると明るく見えます。底部に澱はないわけではありませんが少なく、澄んだ液色で状態はバッチリですね。
2月の渡伊で、某エノテカでこの1994年を見つけたのですが140ユーロって‥やっぱり25anniの古酒は結構なお値段となっております。実は、入荷時に勢い余って飲んだのですが、ちょっとブショネっぽかったもので毒味的に記録しておりません。まだ熟成感はありませんが、現行と比較すれば、タンニンも酸味も角が取れ馴染んできている模様‥ながら、まだまだ抜栓後すぐは強さを感じる酒質ですね。飲み頃はまだ先だろうなぁ‥現行2005年と垂直したい!!そんなお客様はぜひ!!
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