Cifra 2011 Duemani
→ Tremilla Yen di Vino Italiano ：イタリアワイン三千円
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チフラ 2011 ドゥエマーニ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン／フルボディ》
トスカーナ州のピサ県はリパルベッラ地区。ティレニア海沿いの街、チェチナから北東に入った山間の南向きの麓。当主はレ・マッキオーレ他、数々のワインを送り出すエノロゴとしても著名なルカ・ダッドーマ氏で、彼が自身で所有するアジェンダとなります。設立したのは2000年、30年ほど荒れ地だった土地を購入して開拓。それまではブドウ産地としては注目されていなかった土地で、ブドウも生産者としてもまだ若いながらもルカ・ダッドーマ得意の国際品種からなるワイン達は、彼らしさを感じさせる仕上がりです。
カベルネフラン100%からなるチフラは、アルトロヴィーノやドゥエマーニに使用されるそれの共通セカンド的な存在かもしれません。
セメントタンクでのアルコール発酵後、マロラクティック発酵。セメントタンクにて4ヶ月から5ヶ月の熟成。詳細なアルコール度数は13,97度となります。すでに海外市場には2016年がリリースされているようですが、残念ながら日本市場は数年間に蔵出し価格の大幅な値上げがあり当時の正規輸入元の取扱いが終了しています。
さて‥状態は、まったく問題ありませんね。特徴的なドット柄のラベルに擦れや汚れは見当たりません。キャップシールもすべてのボトルでくるくると回り、液面も揃って高い位置をキープしています。瓶底の凹みにも澱らしきものはほとんどなくとても良い状態ですね。
2011年、いいビンテージですよ。カベルネ・フランの強さが現行比約5年でほどよく解れ、馴染んできた第一次飲み頃では？と推測します。こういうちょい前の古酒っていいですよね。3,000円税込ぽきーり価格でどうぞ♪
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