Rossj Bass 2023 Gaja
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ロッシィ・バス 2023 ガヤ
《イタリア/ピエモンテ/白/シャルドネ/辛口》
ガヤのシャルドネと言えば「ガイア&レイ」が有名、かつ憧れですが、もう少しお手頃価格なのがこのロッシィ・バス(それでもイタリアの白ワインとして高額ですけどね)。このロッシィ・バスは1988年が初ビンテージとなります。ブリッコ地区にある海抜役305m付近の粘土の厚い層を持つ石灰粘土質土壌の2haの区画「ロッシィ」と、バルバレスコ村のポッゾ地区にあるロッシィよりも豊かで堅く締まった土壌のポッツォ地区にある海抜約260mの「バス」畑を中心に、一部セッラルンガで栽培されるシャルドネも混醸されているようです。ロッシィの畑名は、アンジェロ・ガヤの下娘であるロザンナが名前の由来だとか。バスはこの地域の古くからの名前で、ロッシィ畑よりも豊かで締まった土壌とのこと。諸説あるようですが(そもそもガヤは資料が少ない)、5%ほどソーヴィニョンが混醸されているようです。なるほどランゲDOCなんですよね、品種名(シャルドネ)は名乗っていませんね。醸造は16度から20度に温度管理されたステンレススチール製のタンクで最低4週間の発酵が行われます。その後バリックに移されてマロラクティック発酵と6ヶ月から7ヶ月の樽熟成後瓶詰め。
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