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Etna Rosso 2013/2014 AltaMora / Cusumano

シチリア州の赤

	更新履歴 2016/07/05 通常特価 3,024円(税込) 販売価格 1,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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エトナ・ロッソ 2013/2014 アルタ・モーラ／クスマーノ
《イタリア／シチリア／白／ネレッロ・マスカレーゼ／ミディアム》


その創業は2000年という若さは、いい意味で積極的。シチリア島の北西、パレルモ近郊のパルティコ地区の生産者であるクスマーノですが、県内外からの進出目覚ましいエトナにもしっかり進出してきました。現時点では、このエトナ・ビアンコとエトナ・ロッソを基本とし、赤はグアルディオーラのコントラーダ（クリュ）もリリースしています。

流行、高級・高額なワインを造るにはエトナに進出した方がいいのかしら？なんて、性格の悪さ全開の思想も少なからずありますので、クスマーノよ‥お前もか。と、思っていたのですが、これが案外本気度が高い。エトナDOCは、エトナDOC内に醸造所も持たねばならない規定で（たぶん）、それなりにハードルも高いのですが、それ相応、本気度の高い投資も行っていますし、出来上がったワインを飲めば、思ってた以上にレベルが高い。しかも、クスマーノらしい価格でかなりコスパが高いことがご理解いただけると思います。


赤はエトナの土着品種であるネレッロマスカレーゼ100%。海抜600mから800mに位置するヴァルツェッラ、ピエトラマリーナ、フェウド・ディ・メッツォ、ソリッキアータの各コントラーダからのブドウが使用されます。平均樹齢は20年、手摘みでの収穫後空気圧でのソフトプレスと除梗。約28度n温度管理されたステンレスタンクで12日間のアルコール発酵とマロラクティック発酵。25hlの大樽で熟成させた後瓶詰めされます（熟成期間不明）。

しっかりと暗さを感じる赤。そしてしっかりと熟した果実香ですね。大樽での熟成ですが樽由来の白いヴァニラのニュアンスもあり、ミネラル由来の白い香りとのバランスも面白い。甘味のある果実味はディープなイチゴ、ブルーベリー、焼きリンゴのような感じもあるかも。この甘味ある感じだと14度ぐらいアルコールがあるのかと思わせますが、これが12.5度なのよね。

口に含みますと、とてもやわらかに口の中を満たします。いい意味でハーブを感じる果実香があり複雑さに寄与しています。飲み口は12.5度を感じさせるストレスのないものでほどよい密度があり、キレイな酸味が隅々まで行き渡りますね。

この蒸し暑い季節だと適温は少し冷たく感じるわけですがそれも心地よい。八分咲きのスミレ、果実味の旨味はしっかり、でも暑い、熱いわけではない。

二日目もヴィノムのブルゴーニュ型。果実の甘味と少しチョーキーな香り、二日目らしい馴染みがありますね。ようやくまとまってきた感じ。サラサラとしたタンニン、旨味が出てきた酸味、素直なミディアムでとても飲みやすい。

三日目もヴィノムのブルゴーニュ型。ただ甘味があるだけではなく、緑茶のタンニン的な渋味、三日目ともなればさらにまとまりしっとり感も出てきました。お求めやすい価格帯ですが、なかなかポテンシャルのあるエトナの赤ですね。