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Chianti Classico Riserva 2020 Bibbiano

トスカーナ州の赤 > Chianti

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	更新履歴 2025/04/02 販売価格 3,000円(税込) 在庫数 残り僅か 21本です 購入数 本
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希望小売価格 5,390円税込→ 通常特価 4,280円税込→ 特別価格3,000円税込

キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 2019 ビッビアーノ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ100%／フルボディ》

ビッビアーノ家がアジェンダを興したのは1865年。現在は5代目となるトンマーゾとフェデリコ・マッロッキエージ・マルツィが運営しており、カステッリーナ・イン・キャンティの海抜270mから300mの丘に約33haの畑を所有します。栽培するのはサンジョヴェーゼ（・ピッコロ）とサンジョヴェーゼ・グロッソ、少量のメルロとコロリーノとなります。近年は、トレッビアーノや、マルヴァジアからの白、サンジョヴェーゼのロゼなどもリリースしています。

ビッビアーノと言えば、かのジュリオ・ガンベッリ氏が手がけていたことでも有名ですね。1925年、ポッジポンシに生まれたジュリオ・ガンベッリ氏は14歳の頃からトスカーナ最大の生産者であった「エノポリオ・デ・ポッジ・ボンシ」で働き始めました。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの基礎を築いたタンクレディ・ビオンディ・サンティに才能を見いだされ、サンジョヴェーゼの研究も行います。1942年、ジュリオ・ガンベッリが17歳の時に初めて手がけた生産者がこのビッビアーノだったんですね。ジュリオ・ガンベッリが1950年にモンタルチーノから移植したクローンを栽培し、ビッビアーノの土壌に合うように改良されてきたそうです（つまり出所は‥）。ジュリオ・ガンベッリは2004年まで従事し、2012年に没後は2000年から参加した若きエノロゴ兼アグロノモのステファノ・ポルチナイ氏が継いでいます。

スタンダードな（ブラックラベル）キャンティ・クラッシコ、そしてこのキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ、クリュ名の付くリゼルヴァ、モンテルネッロも近年グラン・セレツィオーネに格上げした模様。ヴィーニャ・デル・カパッニーノのクリュ名の付くグラン・セレツィオーネもあり、ＣＣ１種類、ＣＣＲ１種類、ＣＣＧＳ２種類の合計４種類のキャンティ・クラッシコをラインナップします。

クリュ名の付かないこのＣＣＲは2014年が初ビンテージとなります。クリュ付きではありませんので、ビッビアーノが所有する畑全てからのブドウが使用されます。アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクとセメントタンクの併用で23日間。熟成はフランス産のトノー樽とセメントタンク半々の併用で18ヶ月の熟成後、アッサンブラージュされて瓶詰めされます。

ジェームス・サックリング／93点
Aromas of ripe red berries with toasted walnuts, sandalwood and cloves. Firm and linear on the palate with medium body and juicy acidity. Shows some depth to its fruit. Focused and complete. From organically grown grapes. Drink now or hold.

ヴィノス／91点
The 2020 Chianti Classico Riserva is vibrant and dynamic in the glass. Wild cherry, tobacco, incense, mint, lavender, rose petal and spice open beautifully. I especially admire the energy and persistence here.

ワインスペクテイター／91点
Featuring textbook Sangiovese notes of cherry, iron, leather and wild herbs, this powerful, solidly built red is saturated with fruit, offering bright acidity and dense tannins. Shows fine length, with a lingering accent of resinous oak. Drink now through 2032.