Ra! De Conciliis
イタリアのお酒・食品・調味料など > Dessert Wine(デザートワイン)
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□ ラ! デ・コンチリス(VdT)
《イタリア/カンパーニャ/デザートワイン/赤/アリアニコ、バルベラ/極甘口/15度/375ml》
1996年操業というカンパーニャ州の若い生産者であるデ・コンチリス社‥フラッグシップのアリアニコ100%なナイマが有名ですが、実はドルチェも二種類(も!)造ってたりするんですよね。ひとつは、マルヴァジアとモスカートからなる「カ!(Ka!)」で、今回ご紹介するのは‥アリアニコとバルベラを使用した赤なドルチェである「ラ!(Ra!)」のご紹介となります。
平均樹齢約50年‥粘土を含む石灰質土壌のカルピネート葡萄園で収穫された葡萄は、小さなプラスチック製の容器と、開放式のトノー樽で発酵‥20日間のマセラシオンが施され一年落ちのバリックにて24ヶ月の樽熟成を経ます。元々、このラ!は、甘口ワインが大好きな母親のために1993年より生産し始めたそうです。(正式なリリースは1997年から‥)名前の由来は、ブルーノ・デ・コンチリス氏が好きなJAZZミュージシャンの「SUN RA」の名前からも由来しますが、エジプトの太陽神「RA」の名前や、サレルノ県の方言で"与える"を意味する「RA」も所以だそうです。
アリアニコとバルベラからなる、赤のデザートワインなんて‥なかなかの珍品ですね。最初で最後のご案内な特別セール品となりますのでヨロ。
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