Tagliamare Brut NV Argiolas
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タリアマーレ・ブリュット NV アルジオラス
《イタリア/サルディーニャ/泡/白/ヌラグス/辛口》
アルジオラスがトレクセンタに所有する自社畑からのヌラグス100%。15度から18度に温度管理されたステンレスタンクでの醸しとアルコール発酵が約30日間行われます。発酵後は低温のままシュールリーで春まで香味を引き出します。二次発酵(シャルマ)は12度から14度に温度管理された大きなタンクで40日から50日間行われます。
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