Friulano Filip 2016 Miani
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フリウラーノ・フィリップ 2016 ミアーニ
《イタリア／フリウリ／白／フリウラーノ／辛口》
ミアーニのフリウラーノは、品種名のみと、ブットリオ地区の古樹からの「ブリ」、そしてロサッツォにある樹齢70年以上の古樹が栽培されている二つの区画からなる「フィリップ」の合計三種類がリリースされています。ついつい、クリュ名をなのっている方がと、思われがちですが、最終的な市場価格ほど、蔵出し価格には差はないようで、このフィリップだって、二つの区画からのブドウ混醸ということは単一区画というわけではない。ただ、どこまでを区画、地区と見るかなんですよね。それを思うと超小区画がふたつ‥合計しても‥ということになります。ミアーニは、他にもリボッラ・ジャッラやマルヴァジアなど、イタリア土着品種をリリースしていますが、その（憧れの）メルロと同じ、「ブリ」と「フィリップ」のクリュを名乗るのがこのフリウラーノなんですね。詳細なテクニカル情報はありませんが、収穫されたブドウは除梗されずに房ごと丁寧に圧搾されます。ステンレスタンクでのデブルバージュを一日、バリックでのアルコール発酵。フリウリらしくマロラクティック発酵は行われず新樽比率30%のバリックで10ヶ月の樽熟成が施され瓶詰めされます。と、テンプレのように書き続けています。※デブルバージュ：プレスしたモストに混ざる果皮、種子の他異物などを沈澱させて取り除く作業のこと。
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