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Tenuta di Trinoro 2007 Tenuta di Trinoro

トスカーナ州の赤 > Tenuta di Trinoro

→ アンドレア・フランケッティ

	更新履歴 2009/07/17 販売価格 21,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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テヌータ・ディ・トリノーロ 2007 テヌータ・ディ・トリノーロ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン40%、メルロ30%、カベルネソーヴィニョン20%、プチヴェルド10%／フルボディ》


2007年‥レ・クーポレ、パッソピッシャーロ‥その素晴らしさは実証済!!グランヴァンとなるテヌータ・ディ・トリノーロとなれば‥と、期待は膨らみつつも、この価格帯になると毒味ができませんですみません。

まずは、近年のセパージュ比率の変遷を確認しておきましょう。


2005年：メルロ61%、カベルネフラン18%、カベルネソーヴィニョン15%、プチヴェルド6%

2006年：メルロ51.5%、カベルネフラン30.5%、カベルネソーヴィニョン9%、プチヴェルド9%

2007年：メルロ30%、カベルネフラン40%、カベルネソーヴィニョン20%、プチヴェルド10%


ご存知のとおり、毎年‥そのビンテージのベストな比率を模索し、最終的には、ちゃんとトリノーロらしいスタイルに仕上げてくるアンドレア・フランケッティ氏ですが、この2007年は、過去三年間で最もメルロが少なめで、最もカベルネフランが多い比率となってますね。

この価格帯ともなれば、所詮はグラス一杯程度ですが、レ・クーポレや、パッソピッシャーロがそのスタイルに世代交代があったのに対し、テヌータ・ディ・トリノーロは、当初からのスタイルに変わりはありません。

では、2007年のテヌータ・ディ・トリノーロの生産者からの情報です。



2007年の冬は珍しく暖かく、雨が少なかった。そのため水路は乾ききっていて、泉の水は4月までにかなり減った。

5月に入って、雨が降り、一時期は寒い日が続き、その季節らしくない期間があった。この天候により、変則的に発芽し、不均等に花が咲き、一部結実不良が起こり、状況はよくなかった。

7月初旬の時点で、果実にまだサイズのばらつきがあったが、ブドウ木は乾燥した土壌で成長していった。

9月初旬、夏でも夜が涼しくなった頃、十分見事に熟していると見られるブドウで畑は埋まった。トスカーナの大半のワイン生産者は収穫に取り掛かったが、トリノーロではブドウの熟し方が十分ではなく、また味もまだ閉じたままだと汲み取った。

9月15日の夜明け、我々は畑全体にウォーターミストを吹きかけ、これを1週間毎日続けた。そして、月の周期がもう一回りする頃、ついに収穫に入った。10月初旬のメルロが最初で、続いてカベルネ・フランを中旬、カベルネ・ソーヴィニョンとプティ・ヴェルドが下旬となった。

2007年はカベルネ・ソーヴィニョンやプティ・ヴェルドのような遅くに熟した果実が突出しているヴィンテージだ。というのも、それらは秋の明け方の朝露にかかるまで摘まれないままだったからだ。桶に入れても、果実からはほんのわずかしか果汁が搾取できず、パンピングしても、大量の果実が入っているにもかかわらず液量の少なさから時々失敗することもあった。醗酵後、ワインは黒く、見通せないほどだった。そして、4月、かつて見たことがないほどのフルーティーさとタンニンが現れた。このヴィンテージは確実に、長年作ってきた中でも頂点に立つであろう。



これを読めば‥2007年は決して楽なビンテージではなかったようですね。2007年‥前評判はいいんです。ただ、まだまだ実証できていないのも事実。トリノーロの場合、シエナに行くよりも、ラッツイオ州に入る方が近い‥トスカーナ州でも最も南にのサルテアーノ地区がゆえの、難しいビンテージだったのかもしれませんが、レ・クーポレの出来から想像するに、このテヌータ・ディ・トリノーロも、きっと‥いや、確実に素晴らしい‥しかも、近年、稀に見る出来になっているに違いない‥と確信しております。