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Ornellaia (Art Label) 2016 Ornellaia

トスカーナ州の赤 > Ornellaia

	更新履歴 2021/07/31 販売価格 29,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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オルネッライア（アートラベル）2016 オルネッライア
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネソーヴィニョン51%、メルロ27%、カベルネフラン18%、プチヴェルド4%／フルボディ》

ブドウは手詰みでの収穫。除梗の前後に慎重に選果され優しく破砕されます。この2016年からは、手作業（目視）での選果だけではなく光学式の機器を導入、さらに選果の質が向上しました（どんな機械なんでしょうね）。各品種、各ブロックごとの醸造で、26度から30度に温度管理されたステンレスタンクとコンクリートタンク併用で二週間のアルコール発酵の後、10日から15日間マセラシオン。新樽比率70%のオーク樽でマロラクティック発酵の後、バリックで熟成。最初の12ヶ月の樽熟成後にアッサンブラージュされ、さらに8ヶ月の樽熟成後瓶詰め。瓶詰め後は12ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。

近年、オルネッライアはスペシャルラベルを用意していますね。フルボトルの場合は、１ケースのうち１本のみ、アートラベルが貼られているボトルが入っているそうですが、それが６本のうち１本なのか、１２本のうち１本なのか、ケースで買ったことないので存じませんが、今回は、販売するのはそんなスペシャルなアートラベルとりmなす。2016年のアートラベル担当さん情報はこちらでご確認くださいね。

https://www.ornellaia.com/en/vendemmia-d-artista/ornellaia-2016/

ワインアドヴォケイト誌的には、マッセートは100点となった2016年。ボルゲリも絶好調の超優良ビンテージとなりました。すでに2017年がリリースれていますが、為替的に2017年の方が高かったので、速攻2016年そ確保した次第です。

■ワインアドヴォケイト／98点

The 2016 Bolgheri Superiore Ornellaia is a wine of extreme complexity and precision. It offers monumental depth with profound layers of black fruit, coffee, licorice and baking chocolate. I tasted this 2016 vintage beside the less-impactful 2015 vintage (which was reviewed last year). These two editions are very different when compared side to side, and this 2016 release is clearly superior in terms of the quality, clarity and intensity of its offerings. This Ornellaia delivers glossy shine and a polished texture that segues to important richness, concentration and textural fiber. It wraps thickly over the palate, imparting waves of sweet dark fruit and dark spice that linger for many long minutes. This beautiful wine is hitting the market now, but collectors will want to put it straight into their cellars for safekeeping.

■ジェームス・サックリング／98点

An astoundingly vibrant, powerful and concentrated Ornellaia that has a wealth of intense dark cherries, mulberries and plums with hints of espresso, dark cocoa powder and cedar. The concentrated palate is framed in long, regal tannins that bring focus to the plush, ripe and fresh black cherries and dark plums. Extremely balanced. Best from 2025.

■デキャンター／98点

2016 is one of the best vintages ever in Bolgheri, classic in style and balanced. It has a 'great sense of the classics without denying the past, a fully-fledged, more modern wine,' according to Axel Heinz. Crimson and dense in colour, it's full of restrained, brambly fresh fruit, clove, nutmeg and a salty butteriness, combined with velvety, masked tannins on the palate. It is at perfect phenolic ripeness, supported by refreshing natural acidity balancing the 14.5% alcohol. This will last for decades.

■ジェブ・ダナック／98点

From a great vintage for Bolgheri, the 2016 Ornellaia is a classic blend of 51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc, and 4% Petit Verdot that was aged 20 months in 70% new French oak. Its saturated purple color is followed by a deep, beautifully concentrated yet primordial effort that offers serious intensity in its cassis, black cherry, graphite, bay leaf, forest floor, and spring flower aromas and flavors. Full-bodied and multi-dimensional on the palate, it has thrilling purity of fruit, ample tannins, and a great, great finish. This is a tour de force in red wine that needs 4-5 years of bottle age and will keep for two decades.

■アントニオ・ガッローニ／96+点

■ワインスペクテイター／96点

Black currant, plum, cedar, lead pencil and toasty, spicy elements highlight this intense red. Muscular tannins line the extended finish, leaving a peppery impression. The parts are all there but need time to integrate. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2023 through 2043.