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Ronca Lessini Durello Metodo Classico Brut 36 2015 Fattori

イタリアのスパークリングワイン

	更新履歴 2022/05/10 販売価格 3,680円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ロンカ・レッシーニ・ドゥレッロ・メトード・クラッシコ ３６ 2015 ファットリ
《イタリア／ヴェネト／白／泡／レッシーニ・ドゥレッロ／辛口》

この特別なスプマンテには、海抜250mから300m、モンテ・カルヴァリーナの斜面にある5haの畑からのドレッラ（レッシーニ・ドゥレッロ）が使用されます。この区画はソアーヴェDOCの東側になるようですね。樹齢30年、高樹齢のレッシーニ・ドゥレッロが栽培されています。9月から10月にかけて手詰みでの収穫。除梗はせずに、ステンレスタンクと一部は樽に直接モストを絞り入れ一次発酵。収穫年の翌年の３月から瓶内二次発酵を開始し、最低36ヶ月の熟成されます。デゴルジェメント後半年ほど休ませてリリースされます。

【余談】
公式サイトには、「60（ヶ月）」の商品ページも出来上がってますが、テクニカル情報などはなし。たぶん、この36ヶ月を24ヶ月延長しただけのような気がするけども。知らんけど。

飲んでみました。

なかなかヘヴィかつ径のある高級なボトル。キャップシールと同色のシャンパンゴールドっぽい地色のラベルに黒と、オレンジで書かれた36の文字も高級感があってとても良い。バックラベルの記載では「レッシーニ・ドゥレッロDOC」となり、「BRUT」の表記もあるますし、ミレッシマートのようで「2015」となっております。またスボッカトゥーラ（デゴルジュメント）が2020年の7月20日の記載ですね。輸入元の商品名とは違いますが、これらの情報を元に商品名はあたしが付けております。ミュズレに何もない銀色だけなのが少し残念ですね。冷蔵庫キンキン温度、グラスはヴィノムのキャンティ型。色合いは、ロンカ・ディ・ロンカのレッシーニ・ドゥレッロのスプマンテにも似た薄目のレモンイエロー。真っ白なガスはとても豊富。レモンやグレープフルーツ、シトラスのような柑橘香、決してラムネっぽさがないのも高級感あり。口に含みますと、思った以上に果実味も感じられますが、泡の溶け込みはさすがメトード・クラッコと関心しますし、そんな果実味のタッチに少しのやわらかさがあるものの、十分な溶け込みのガスと、シャープな酸味、クリアなミネラルがあり、しっかりとドライなのがいいですね。あ、ちなみに表記のアルコール度数は11,5度となります。

うん、これは果実味も十分感じられますね。もちろんシャルドネではないのですが、決して遠くはない。レッシーニ・ドゥレッロなブラン・ド・ブランとしても過言ではない感じで、スタイルとしてはフランチャコルタと同等に品質の高さを感じます。酸味もほどよいし、余韻も結構長いのよね（感心、感心）。味わいに、石灰的なミネラルも感じますね。東端ということですが、それなりに火山性土壌由来の風味も入っているはずです。見た目の高級感もあるし、それに負けない36ヶ月の瓶内二次発酵も実感できますしいいですね。フランチャコルタ同等の価格もしますが、ぜんぜん、負けてませんよ。

二日目も冷蔵庫キンキン、ガスもシュポンと問題ありませんね。うん、酸味とガスの相乗効果、ドサージュに関しての情報がありませんが、ほぼナイんじゃないかな。やっぱりしっかり酸味の効いた、ドライな辛口でとてもいい。とってもいい。やっぱコレとてもいいスプマンテだわ。廉価版（と書くと問題あるが）の、ロンカ・ディ・ロンカもつまらない甘味ゼロでしっかりドライな感じがとても好きなんだけれども、さすがのメトード・クラッシコ、価格倍の値打ちあり！しかも、見た目はヘタなフランチャコルタよりも高級感もあってこれはイイですぞ！