La Monella Barbera del Monferrato Frizzante 2021 Braida
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ラ・モネッラ バルベーラ・デル・モンフェッラート フリッツァンテ 2021 ブライダ
《イタリア／ピエモンテ／赤／微発泡／バルベーラ／ミディアム》
ブライダが所有する様々な畑の若木からのバルベーラが使用されます。収穫されたバルベーラは10日間の発酵と、ステンレススチール製の圧力タンクで4ヶ月の熟成、微発泡として若干の泡を残して瓶詰されます。
バルベーラ・デル・モンフェッラートDOC（スペリオーレと付くものはDOCG）は1970年に制定されバルベーラ種は85%以上、フレイザは15%まで‥となっておりますが、ブライダのこちらはバルベーラ100%となります。表記のアルコール度数は2011年、2012年は14.5度、2014年と2013年は13度、2015年は14.5度、2016年と2019年は14度、2020年は14,5度となります。2021年も14,5度となります。
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