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Barolo Ciabot Mentin 2011 Domenico Clerico

ピエモンテ州の赤 > Barolo

	更新履歴 2023/04/29 販売価格 12,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バローロ・チャボ・メンティン 2011 ドメニコ・クレリコ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》

ドメニコ・クレリコの創業は1977年。1979年に、このチャボット・メンティン・ジネストラのバローロが初リリースとなります。それまではブドウ栽培農家だったんですね。1983年にマルク・デ・グラツィアと共に歩むようになり、一世を風靡したバローロ・ボーイズ、モダンバローロの立役者のひとりでもあります。そんなドメニコ・クレリコのバローロと言えば、他にパヤナや、ペレクリスティーナも有名ですね。こちらはチャボ・メンティン・ジネストラは、モンフォルテ・ダルバ村に位置し、砂と粘土が混じり、凝灰岩の多い痩せた土壌のようで、植樹してから実をつけるまで5年ほど時間がかかるとか‥。標高390mから420mは、比較的高い東向きの畑。初ビンテージは1982年。

現在もジネストラ地区に内包される約5,5haの畑となりますが、DOC法の改訂か、現在はチャボ・メンティンという名前に改められています。1965年から170年に掛けて植樹されたネッビオーロで、当時のテクニカルな情報はありませんが、現在はロータリーファーメンターで15日から20日の醸しとアルコール発酵、フランス産のバリックとボッテ併用でで24ヶ月から30ヶ月の樽熟成が施され瓶詰めされます。

さて‥状態は、新しいデザインのラベルですね。収穫籠を持った女の子はどこかに行った模様。白地のラベルで微かな擦れ、汚れがありますが、気にするほどではありません。バックラベルもとてもキレイな状態。マットブラックのキャップシールもとてもキレイですね。DOCGの帯封はシール裾を跨ぐように縦貼りとなりますので、くるくるとは回しませんが、シールトップ部分は絶妙に歪みますので回るようです。液面もしっかり入っており液漏れはないはずです。瓶底の凹みには塊の澱があるものとないものの混在。側面に澱がある可能性もありですが、液体は明るさもあるネッビオーロらしい色調、もちろんクリアですね。状態は非常に良いですよ。2011年も優良年のひとつ。心配ありませんね。ちなみに表記のアルコール度数は14,5度となります。

ワインアドヴォケイト／95点（M.L.）
The 2011 Barolo Ciabot Mentin is impressive on many levels. This wine always seems to excel in the warm vintages, as is the case here. The bouquet is generous, opulent and inviting with plush, rich dark fruit that is enhanced with spice, grilled herb and dark mineral nuances. The quality of fruit is profound and meaningful, and the wine offers a fluid presentation of aromas that changes as it evolves in the glass. Soft tannins add to the full-bodied build and sheer muscle of the wine. What I love most is the tonic energy it also offers.(6/2016)

ジェームス・サックリング／93点
Aromas of blackberry and black truffle follow through to a full body, chewy tannins and a long and flavorful finish. Slightly hollow center palate now but should fill in with time. Very pretty.(11/2016)