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Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra 2016 Pian dell'Orino

トスカーナ州の赤 > Montalcino

	更新履歴 2023/07/04 販売価格 34,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・バッソリーノ・ディ・ソプラ 2016 ピアン・デッロリーノ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》

創業は1996年、初ビンテージは2000年ですから、モンタルチーノの中でも新しい生産者のひとりです。当主であるヤン・ヘンドリック・エルバッハはドイツ出身のコンサルタント。ドイツやイタリアのみならずフランスなどのワイン生産者や、スコットランドではウイスキー蒸留所でも経験を積みます。醸造家としてモンタルチーノではポデーレ・サリクッティなどを手掛けてきたヤン氏が自ら所有するのがこのピアン・デッロリーノ。サン・ジュゼッペのステッラ女史とも親交があるようです。

丁寧な畑仕事を行い、収穫も完熟の度合いによって同じ畑でも棟毎に行っています。所有する畑は合計6haで、標高420m付近にある1.5haの畑はその名もピアン・デッロリーノで、主にブルネッロ・ディ・モンタルチーノに使用されるブドウが栽培されています。

330mから390m付近の3.5haはピアン・バッソリーノは細かな石から大きな石も。土の色も赤や白など複雑な土壌が入り組んでいます。様々な個性を持つサンジョヴェーゼができる畑で、バッソリーノ・ディ・ソプラはこの畑の中でも標高の高い一部区画の最上のサンジョヴェーゼのみを使って造られます。標高400m付近に1haを所有するカンチェッロ・ロッソ、380mに0.8ha所有するスコペーターの畑を所有しています。いずれもモンタルチーノ中心部から南東に点在しています。

サンジョヴェーゼ100%のIGT、ロッソ・ディ・モンタルチーノ、アンナータにリゼルヴァもリリースしていますが、最近では、クリュ混醸のBDM・ヴィニェティ・デル・ヴェルサンテもリリースしています。

ピアン・デッロリーノのトップキュベがこのバッソリーノ・ディ・ソプラのクリュ名を冠したブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。良年のみの生産でこの2004年が初ビンテージ。その後は2006年、2007年、2010年、2012年、2015年とリリースされ、この2016年が最新ビンテージ。

1997年に植樹したブドウ。収量はhaあたり29hlと極少量。2016年の7月23日に収穫。収穫されたブドウは全て除梗され、選果実台で粒ごとに選別。自重で滴る果汁のみとなるフリーランジュースのみを使用（その後、低圧力で絞ったジュースはRDMに回されます）。約30度に温度管理をした木製のタンクで21日間のアルコール発酵。発酵後は果皮とともに約6週間の果皮浸漬。マロラクティック発酵完了後、樽熟成は20hlのスラヴォニア産の大樽で46ヶ月の熟成を施して2020年の11月18日に瓶詰め。フルボトル1,028本、マグナム251本、ダブルマグナム24本の瓶詰め。

ジェブ・ダナック／100点
As good as it gets, the 2016 Brunello Di Montalcino Bassolino Di Sopra is a breathtaking wine and a masterpiece balancing purity and precision. Pouring a jeweled ruby hue, this beauty is expressive and continuously unfolds in the glass and through the palate, revealing a vibrant core of fresh pine, smoky cedar, ripe black cherry, Mediterranean herbs, white pepper, wild raspberry, polished leather, and pressed lavender. It is medium to full-bodied, with ripe tannins, coiled mineral energy, and a harmonious structure so seamless it is hard to place where one component ends and another begins, and lasts long after it is gone. This is a wine that sparks all the senses and gave me goosebumps. It is transparent yet elusive, as it is evolving from one moment to the next. It is impeccable now but will continue to improve over the coming decades. Drink 2024-2050.

ヴィノス／99点
The 2016 Brunello di Montalcino Bassolino di Sopra is Hauntingly dark,complex and Powerful in the glass. Coaxing reveals a blend of incense and cerries, then cinamon and clobe and. finally, dried strawberries and mint. This Casts a dense textural wave of red and black fruits across the palate, laces with blood orange and sweet spice nuances. a residual tension and finishing with a lingering salted licorice note. The Bassolino di Sopura is holding its power in reserve, and it comes across as deceptively delicate at this moment. that said, this is a masterpiece in the making. Only 1,080 bottles and 600 Magnums were produced.Drink 2026-2040