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Barbaresco Curra 1998 Sottimano

ピエモンテ州の赤 > Barbaresco

	更新履歴 2009/12/12 販売価格 7,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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バルバレスコ・クッラ 1998 ソッティマーノ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》


昨年は1997年をご紹介させていただきました。

西野嘉高も一本確保させていただきまして‥毒味をしたのですが‥これが大当たりっ!!綺麗に熟成が始まった段階で、香りも旨味も十分。熟成のポテンシャルも感じつつ‥今飲んで美味しいバルバレスコだったんですっ!!

今年も買えるかなぁ？

と、思ってましたらオファーが舞い込みましたよっ!!もちろん即決っ!!1997年と並びピエモンテの超優良ビンテージとなる1998年‥昨年逃したお客様はぜひ飲んでみて下さい!!昨年、飲んだお客様は‥必ず今年も‥。

このバルバレスコは絶品です♪

飲み頃ですが‥価格も嬉しいですね♪

早い者勝ちです!!



バルバレスコの優良生産者のひとつに挙げられるソッティマーノは、1975年‥現オーナーのアンドレアの父、リーノ・ソッティマーノが興しました。場所はバルバレスコ村の北東隣のネイヴェ地区。その境にあるクッタ畑と、醸造所を。その後、コッタ畑の東隣のクッラ畑や。ファウゾーニ畑、バサリン畑のネイヴェ地区の畑と、バルバレスコ地区のパヨレ畑を買い増して、現在は合計14haの畑を所有しています。

認定こそされていませんが（申請をしていないそうです。）、父の代から化学肥料などは用いず、発酵に使用する酵母も天然酵母、ワインはすべて無清澄、無濾過で瓶詰めされますが、質を伴わないビオの氾濫していることから偏見を避けるためにも、特にそれをアピールするつもりもさらさらないようです。

比較的若い生産者と言えますが、バルバレスコに置いては‥ガヤ、ブルーノ・ジャコーザ、ラ・スピネッタ同様に、非常に評価の高い生産者ですね。生産量の40%はイタリア国内で、15%はユーロ圏で消費されているようですが、残りの45%は、アメリカと日本が主要な輸出先だそうです。

バルベーラ・ダルバ、ドルチェット・ダルバ‥もちろん、ランゲ・ネッビオーロなども生産していますが、なんといってもバルバレスコなんですね。1995年からはクリュ別でバルバレスコをリリースしており、現在は、クッタ畑(2ha)、クッラ畑(1.5ha)、ファウゾーニ畑(1.5ha)、パヨレ畑(1.2ha)の四種類のバルバレスコを醸しています。いずれのクリュも極小で、各畑の生産本数は数千本‥と少ないんですよね。2005年あたりは5500本とヴェロネッリ誌には記載されておりますが、1997年は4000本程度という情報がありました。

中でも‥このクッラ畑は、ソッティマーノ最良の畑としても知られ、南向き樹齢43年のネッビオーロは、軽く圧搾後、果皮と接触させたまま8〜9日間の醸し、そして30度に管理されたステンレスタンクで天然酵母を用いた発酵後は、バリックにてマロラクティック発酵を施します。新樽比率50%のバリックで18〜20ヶ月の樽熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。短期間の醸しに、バリック熟成と、マルクデグラツィアな組織に加盟しているだけあって、モダンな醸造という印象もありますがDRCにも樽を提供しているフランソワ・フレール氏の樽を使ってる‥なんて情報もありますね。

昨年ご紹介した1997年が、めちゃくちゃ美味しかったんですよっ!!密度を感じさせるストレスのないフルボディながらエレガントな趣きがあり、しっかりと香りも味わいも開いていました!!今回は1998年‥そう、ピエモンテ州では1996年から続くゴールデンイヤー（←誰がそう呼んでるんだか）のひとつ。

騙されたと思って飲んで下さいっ!!もちろん、さらなる熟成も可能ですが、今飲んでいただいても十二分に美味しいはずです。

さて‥状態ですが特筆することはありません。うーん完璧♪