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Slurp NV (2004) Tenuta di Trinoro

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	更新履歴 2009/12/13 情報 第一回販売分 販売価格 15,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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スループ NV (2004) テヌータ・ディ・トリノーロ
《イタリア／トスカーナ／白／モスカート、ピコリット、その他／極甘口／375ml》


今回、並行輸入した輸入元の資料では、その葡萄品種は「モスカート、ピコリット、ソーヴィニョン」と記載されていますが、イギリスの大手ネゴシアン（たぶん、イギリスではトリノーロの正規っぽい）からの情報では「モスカート、ピコリット、セミヨン」となっております。また、ガンベロロッソのフォーラムに記載されていた内容ですと「モスカート、ピコリット、ソーヴィニョン・グリ、ヴィオニエ」となっておりまして、「モスカート、ピコリット、その他」とさせていただきます。

収穫された葡萄は、約一ヶ月ほど、麦藁の上で乾燥させてから、ドライフルーツ状になったモストで作られたいわゆるパッシートとなります。規格としてはVdT（ヴィノ・ダ・ターヴォラ）となりますので、ビンテージ表記ができずにNV（ノン・ヴィンテージ）な扱いとなりますが、2004年となるようです。なお、日本の並行輸入元と、ガンベロロッソのフォーラムには「残糖量300g」とありますが、分母が不明なのと、1Lあたりと考えても恐ろしい数値となります。

2004年ということは、樽熟成期間もそれ相応にされているであろう推測が成り立ちますね。生産本数は400本との情報ですが、トリノーロがそれらの葡萄を栽培していた‥なんて初耳ですが、そういう意味でも、VdTとなるのかもしれませんね。つまり「買い葡萄」ならVdT表記になるかもしれません‥。

キャップシールではなく蝋。一部に欠けがありますがごめんなさい。一本づつ木箱に入っておりますが、トリノーロ系の木箱は、天蓋の素材だけが陳腐‥という恒例の仕様となっておりまして、天蓋に割れのあるものもございますが、気にしない、気にしない。アルコール度数は6度と低く、なおかつ、残糖量が300gということでソルビン酸が添加されてるんですね。こちらはハーフボトル375mlとなります。

アンドレア・フランケッティ氏のこと‥突然リリースしたかと思えば、突然やめる可能性も‥とにかく、アイツの初物は買っておくべしっ!!

なお‥アルコール度数は6度です。13度以上あるヴィンサントやパッシートほど、抜栓後はもたないかも？いや、この糖度‥完全にシロップであれば持つのかしら‥。まったく想像がつきません‥。