Bianco Dolce NV (2007) Passopisciaro
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ビアンコ・ドルチェ NV(2007) パッソピッシャーロ
《イタリア／トスカーナ／白／ミネッラ、グレカニコ、カタラット、コーダ・ディ・ヴォルペ、インソリア、カリカンテ／極甘口／500ml》
シチリア（南イタリア）の土着白葡萄品種となるミネッラ、グレカニコ、カタラット、コーダ・ディ・ヴォルペ、インソリア、カリカンテを、乾燥させ、ドライフルーツ状になった葡萄を搾って醸される、いわゆるパッシートとなります。規格としてVdT（ヴィノ・ダ・ターヴォラ）となりますので、ビンテージ表記ができずにNV（ノン・ヴィンテージ）な扱いとなりますが、2007年となり、生産本数は2000本となります。
パッソピッシャーロの畑ではシャルドネ以外に、ヴィオニエを栽培していた時期があったのは存じてますが、これらの品種を栽培していた‥なんて初耳ですが、そういう意味でも、VdTとなるのかもしれませんね。つまり「買い葡萄」ならVdT表記になるかもしれません‥。
500ml入りで、キャップシールはシルバー。アルコール度数は13度となります。
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