Perlato del Bosco Rosso 2013 Tua Rita
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ペルラート・デル・ボスコ・ロッソ 2013 トゥア・リタ
《イタリア/トスカーナ/赤/サンジョベーゼ100%/ミディアム》
初ビンテージの1991年から2001年まではサンジョヴェーゼ100%でしたが、2002年以降はカベルネソーヴィニョンやシラーの混醸が混醸されておりましたが(シラーは2002年と2003年のみ)2011年からサンジョヴェーゼ100%に戻りました。日本市場現行は2021年。この2013年は、ステンレスタンクでの発酵の後、52hlの大樽でマロラクティック発酵。1年落ちと2年落ちのバリックで8ヶ月の熟成後瓶詰めされました。
さて‥状態は、ラベル、キャップシールともに新同品な状態ですね。見逃してたらゴメンレベル。キャップシールはくるくると回りますし、液面もリリース時と変わらないであろう位置をキープしており液漏れはないはずです。液色も艶やかな赤がクリアですね。瓶底には澱はまったくないか、ほんの少しだけのボトルもあり。オリジナルの6本箱で横寝かせタイプですので、瓶側面に無濾過がゆえの澱ではない何かがほんの少しだけあるボトルもありますが、なんら問題ありません。状態はとてもいいですね。現行比8年、まだまだ果実味もたっぷりながらまとまってる状態かと思います。ぜひこの秋冬に飲みたい古酒ですね。
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