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Paleo Rosso 2006 Le Macchiole

トスカーナ州の赤 > Le Macchiole

→ Paleo - パレオ特集

	更新履歴 2015/01/09 情報 蔵出し古酒 販売価格 10,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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パレオ・ロッソ 2006 レ・マッキオーレ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネフラン／フルボディ》

言わずもがな‥ボルゲリ地区においても素晴らしい作柄となった2006年のパレオ・ロッソ。2001年からカベルネ・フラン100%に生まれ変わったのはご存知の通り。当時の平均樹齢は14年、ステンレスタンクとセメントタンク併用でのアルコール発酵後は、バリックでのマロラクティック発酵。新樽比率100%のバリックでの14ヶ月の熟成後に瓶詰めされました。という資料をもらいましたが、初リリース時は10%はハーフバリック、樽熟成は18ヶ月以上と記載していました。今回は2015年年初に続いて二度目の蔵出古酒のご案内。2015年当時は9,980円税込という涙ぐましい万斬りでしたが、今回は無理、10,800円でお願いします。それでも現行2014年を8,980円で販売しましたので、8年の追瓶熟成、価格差は1,820円しかないどころか、2006年ですよ！2006年！

さて‥状態は、蔵出し古酒、まるでサラピン、澱も極少量、文句なし！

　2006年のレ・マッキオーレのビンテージ情報

　非常に優良なビンテージ。一年を通して理想的な気候だった。前年の冬から
　春先までは、雨が多く寒い日も多かったが、それ以降は天候が回復し温暖な
　日が続いた。6月、7月の葡萄の成長期に雨は少なく、8月は降雨がなかった。
　乾燥した状態ではあったが、前年の冬の降雨のおかげでブドウは乾燥による
　ストレスを受けることはなかった。収穫は9月上旬に始まり、収穫期には降雨
　には見舞われず、ブドウの質・量ともに素晴らしい収穫であった。