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Fontalloro 2007 Felsina

トスカーナ州の赤 > Felsina

	更新履歴 2014/08/15 販売価格 5,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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フォンタローロ 2007 フェルジナ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョベーゼ／フルボディ》


トスカーナ州は内陸部、フィレンツェとシエナに挟まれたキャンティ・クラッシコ地区の中でも、最も南に位置するのが、このカルテルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区となります。そして、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区を代表する、サンジョベーゼの生産者と言えば‥そう、お馴染みのフェルシナでございます。1996年の法改正以降は、サンジョヴェーゼ100%でもキャンティ・クラッシコDOCGを名乗ることができるようなり、スタンダードなキャンティ・クラッシコ・ベラルデンガ、そしてベラルデンガ・リゼルヴァ、リゼルヴァ・ランチャ、そしてフォンタローロの4種類はすべてサンジョヴェーゼ100%になっております。

もちろん、醸すはサンジョベーゼのスペシャリストであるフランコ・ベルナベイ氏。やっぱり、フェルシナもフランコ・ベルナベイのサンジョベーゼも西野嘉高は大ファンでございます。今年は2004年、2006年に匹敵する超優良年のひとつとなった2007年が登場です!!


フェルシナが所有する畑は、最南端がゆえに、キャンティ・クラッシコDOCG境界内だけでなく、キャンティ・コッリ・セネージDOCG地区にまたがるわけです。そんなフェルナの、このフォンタローロに使用される葡萄は、キャンティ・クラッシコ地区内のフォンターロ畑、ポッジョ・アル・ソーレ畑、そしてキャンティ・コッリ・セネージ地区内のアルキドッシーノ畑と、カーサリーノ畑からのサンジョベーゼ。つまり、葡萄品種は同じ‥同じトスカーナながら、DOC法的には、キャンティ・クラッシコDOCGと、キャンティ・コッリ・セネージDOCGの葡萄のブレンドと見なされる‥セパージュ比率云々は別として、（どちらのDOCGも名乗れない）IGT格付け‥ということになります。

海抜410mの南西向き‥石灰質主体で、砂の混じる土壌となります。樹齢は50年以上ですが、1990年代に仕立てなどが見直されております。収穫は二度‥もっともよい房のみを手摘みで収穫します。28度〜30度に温度管理されたステンレスタンクにて、16日〜20日間の発酵中には、毎日パンチダウンの処理が施され、マロラクティック発酵もされます。その後、フレンチオークのバリックで18ヶ月〜20ヶ月の樽熟成を経て瓶詰め、8ヶ月〜12ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。初ビンテージは1983年。

ヴェロネッリ誌的には2001年、2004年が93点、2006年は95点‥そしてのこの2007年は2011年度版★★★94点（D.T）、ガンベロ・ロッソ誌2011年度版は2006年に引き続き、トレビッキエリ獲得です!!