イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリアワイン専門店｜イタリア好きが毒味してセレクトした厳選ワインを販売！

Chianti Classico Riserva 1997 Castello di Fonterutoli

トスカーナ州の赤 > Chianti

	更新履歴 2011/12/28 販売価格 9,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
	この商品について問い合わせる 　この商品を友達に教える 　買い物を続ける

キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 1997 カステッロ・ディ・フォンテルトゥーリ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ90%、カベルネソーヴィニョン10%／フルボディ》


フォンテルトゥーリって今どこの輸入元なんでしょうね。なんとなく見かけなったイメージ。ヴェロネッリ誌で調べてみますと、そのIGTであるシエピはご存知の通り‥、キャンティ・クラッシコはノーマルと、カステッロ・ディ・フォンテルトゥーリを冠するキャンティ・クラッシコ、リゼルヴァhかセル・ラポのクリュ名入りとなっておりますが、今回ご紹介するキャンティ・クラッシコは、いわゆるスーパーキャンティクラッシコと言われていた、いや言うてた時期もあったカステッロ・ディ・フォンテルトゥーリを冠するキャンティ・クラッシコとなりますが、この1997年はリゼルヴァの表記となります。キャンティ・クラッシコのブランドイメージや品質向上を目指して2000年あたりになんかあったような記憶。その分、当時からお値段高めで5000円前後する高級なキャンティ・クラッシコでもありますね。そんなフォンテルトゥーリの旗手のキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァの超優良1997年‥確かにええお値段ではありますが、マッツェイ家が誇るワインだけのことはありガンベロ・ロッソ誌2001年度版は堂々のトレビッキエリ、ヴェロネッリ誌は90点とのこと。どうやら1995年が初ビンテージとなるようで、フォンテルトゥーリの公式サイトに詳しい資料が掲載されていました（こういうアカーイブスあると嬉しいですね）。カステッリーナ・イン・キャンティの中でも海抜260mのシエピは茸と、450mのフォンテルトォーリ畑から収穫されるサンジョヴェーゼ90%に、カベルネソーヴィニョン10%からなります。9月23日〜10月15日まではサンジョヴェーゼを、9月20日〜25日の間にカベルネソーヴィニョンを手摘みで収穫後、32度に温度管理されたタンクで18日間の発酵の能登、フレンス産のバリックで18ヶ月の樽熟成が施されています。

さて…状態は、ラベル端に小さな欠けや捲れがあるボトルもありますが、基本的にはキレイな状態を保っています。キャップシールの状態も良く、ながら縦貼りのDOCGのピンク帯封や、キャップシール裾にはガロネロの横貼りシールがございますので、キャップシールを回してはおりませんが、十分な液面をほこり液漏れはありません。液色はまだまだ深く濃いルビー色ですが、澄んでおり曇りはありません。底部の澱はインスタントコーヒー的で、浮遊しますが濁らせるようなものではありません。リゼルヴァの表記はバックラベルに‥。表記のアルコール度数は13.5度となります。