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Verdicchio dei Castelli di Jesi Brut Opale NV Moncaro

イタリアのスパークリングワイン

	更新履歴 2012/06/06 通常特価 1,380円(税込) 販売価格 1,180円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ヴェルディッキオ・ディ・カッテッリ・ディ・イエージ ブリュット オパーレ NV モンカロ
《イタリア／マルケ／泡／白／ヴェルディッキオ／辛口》


マルケの協同組合としても相当な規模を誇るモンカロ社は、ヴェルディッキオ栽培の中心であるモンテカロットに位置します。1964年に設立され、州内の重要な生産地であるモンテカロット、コーネロ山の斜面、ピチェーノの各地区に醸造所を持ち、組合員の葡萄畑は合計で900haにも及びます。生産するワイン達は、公式サイトを見ても膨大な数ながら、マルケらしい土着品種が地元DOCが大事にされていることが伺えますね。スプマンテもパッセリーナや、このヴェルディッキオ、ラクリマなどから合計4種類ほど醸されているようです。

ヴェルディッキオと言えば、マルケを代表する白葡萄品種。マテリカとイエージの２大産地を有するマルケ州ですが、こちらはイエージの方。2010年からはリゼルヴァはDOCGに昇格しましたが、スタンダードなヴェルディッキオ・ケージは1968年に承認され、白スティルワインまたは、このようなスプマンテに仕立てられます。規定では、ヴェルディッキオ種85%以上となりますね。

標高400〜450mの比較的高所の畑な粘土質と砂土質で、下層は岩。樹齢8年〜35年、ダブルグイヨで栽培されるヴェルディッキオはタンクでの一次発酵と二次発酵が行われます。その名前であるアパーレは＝オバール＝真珠ですね。

さすがにヴェルディッキオがベース‥らしさある比較的濃い目の色調。果実の熟度ある甘味な香りが優しい。ガスの粒は予想以上にキメ細やかで豊富。柑橘というよりも南国系フルーツっぽいがシャルドネちっくではない。ガスが豊富なのも手伝って、味わいはしっかりドライで軽く苦味を伴います。ガスの余韻はお世辞にも長くはありませんが、不足感はありません。うーん、いいゲップが出るねぇ〜（笑。旨酸っぱさの旨は‥旨味‥も実感。二日目はさらにキメ細やかに溶け込むガスと、ほんのりとハチミツ的な甘味ある香りもいいですね。