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Chardonnay 2011 Cru Chale

イタリアの白ワイン > Cru:Chale / Nec-Otium

	更新履歴 2012/09/27 販売価格 2,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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シャルドネ 2011 クリュ・シャーレ
《イタリア／フリウリ／白／シャルドネ／辛口》


クリュ・シャーレとしての日本デビューは2002年ビンテージのこと（初ビンテージは1997年で5樽だったそうです）。その2002年はオフビンテージながら、今なお伝説に残る素晴らしい酒質であったのは‥（遠い目）。コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ地区の中でもロサッツオやブットーリオ、サン・マウロなどの地区からの葡萄が使用されますが、畑が変更になったり、リリースされる年もあれば、ない年もある。いつ出るのかわからない‥そんなワインがこのクリュ・シャーレで、あくまでもクリスチャン・パタ氏率いるネゴシアンであるネク・オティウムのブランドのひとつとして考えられますが、今なお公式サイト（ http://www.necotium.it/ ）には、クリュ・シャーレの文字はありません。

ネク・オティウムの代表であり、エノロゴとしても活躍するクリスチャン・パタと、自身もシルヒの生産者でもあるエノロゴ、ピエル・パオロ・シルヒ、グラヴナーや、ロンコ・デル・ニェミツのアグロノモであるマルコ・シモーニ、そしてネゴシアン業を勤めるグラウコ・ラヴェッロ‥この4人の密かな楽しみで始まったかと思われますが、輸入元の資料によると、オーナーとして登記（登記という言葉を使うのかどうか知らんが）されているのは、シルヒ家となり、ディレクターもルカ・シルヒとなります。エノロゴは、ルカ・シルヒとクリスチャン・パタが兼任し‥とのこと。

ネク・オティウムはネゴシアンでもありすが、フリウリを中心にイタリア各地から優れた生産者のみならず、優れた畑をも発掘しています。そこで目に留まった畑から収穫される葡萄でワインを醸すこともある…とお考えいただいても間違いではないでしょう。よってネク・オティウムの作品達や、クリュ・シャーレとしての作品もどこの畑からの葡萄かは決まってるようで決まっていない。安定していないとも言えるが、より良い、そして新しい個性‥ワクワクさせてくれるのもクリュ・シャーレでもあります。このチェラではない方のシャルドネは醸造所がニェミツ、チェラの方はシルヒと昨年（2010年）はなっていましたが‥さて、今年はどうだろう‥それぐらいわかんない。ただ、スタンダードなシャルドネはニェミツ、ちょっとだけ樽を効かせたチェラはシルヒ‥という流れは数年続きそうな気がします。

これまでシャルドネは2002年、2004年、2006年、2009年、2010年と醸されされ、今回は2011年‥（実際には1999年あたりから作ってはいた‥という話を聞いた記憶）2006年まではサン・マウロの畑から収穫されるシャルドネをシルヒの醸造所で醸していましたが、サン・マウロの畑のシャルドネは、その畑のオーナーの意向でリボッラ・ジャッラに改植されたため、その樹齢を考えてもあと10年は使用できなくなり、シルヒの醸造所も改装のため三年のブランクを経てリリースされたのが2009年なんですね。

2009年以降はこのプロジェクトにも参加しているロンコ・デル・ニェミツのアグロノモを勤めるマルコ・シモーニの力もあってか、ニェミツの畑の一部を使用させてもらえるようになったようです…と書いておりましたが、クリスチャン・パタの奥様がニェミツ家…親類となるようです。ニェミツとなれば、これまでの畑の状態も文句なく、10年程前からビオデナミで栽培されているらしく、また厳しい剪定の恩恵は、低収穫量となり、haあたり15hl、グリーンハーヴェストの必要もないそうです。また畑だけでなくニェミツの醸造所が使用できるようになったことは、畑と醸造所が近い‥という理想的な環境にもあったようです。

よって2009年、2010年のクリュ・シャーレのシャルドネは、コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリDOCの中でもニェミツが所有するロサッツォ地区からの葡萄となり、この2011年も同様との情報です。ラベルには、imbottigliatoに続くのはGnemiz（ニェミツ）となります。今年は、per Necotium srlという文字も入っていますね。チェラの方は黄色瓶ですが、こちらは緑瓶。ちなみに表記のアルコール度数は14度となります。近年は安定してきましたし、エレガントな方向で落ち着いている印象。なんつってもニェミツの畑と聞けば、フリウリ好きには外せないシャルドネで間違いありません。