Dolcetto d'Alba 2000 Erio Altare
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ドルチェット・ダルバ 2000 エリオ・アルターレ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ドルチェット／ミディアム》
さて‥状態は、ラベルに擦れや汚れがありますが、こんなもんです。キャップシールの状態は良く、すべてのボトルでくるくると回りますし、液面はまったく下がってないかも？な高い位置で気漏れはないはずです。液色は透明度があり、赤味の強い色合い。フランボワーズや、野生の様々なチェリーにスパイス香が混じります。全開という開き方ではありませんで、やや大人しめなドルチェットの香り。酸や渋味がすべらかになった熟れでまだ熟成香が出ている感じではありません。かねてからドルチェットも良い造り手のものは持つ（≒熟成可）と考えていますが、こちらもまだまだ大丈夫ですね。香味を引き出す温度帯や、グラス、経過時間などに対してまだ考察が必要かな‥というのは実感ですが、とても美味しいドルチェットですよ。ちなみにアルコール度数は13度の表記となります。
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