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Chianti Classico Riserva Rancia 2007 Felsina

トスカーナ州の赤 > Felsina

	更新履歴 2013/02/22 販売価格 3,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ランチャ 2007 フェルシナ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョベーゼ／フルボディ》


本当は半年ほど前に入荷する予定だったワイン‥すっかり忘れてましたが…故にこの価格なんですよね。現地現行は2009年の模様（公式サイト確認）、2007年はもちろん素晴らしいビンテージですね。

フェルシナの本拠地であるカステルヌォーヴォ・ベラルデンガ‥このランチャの畑は海抜400m〜420mで南西向きの6,25haとなります。1983年が初ビンテージで、樹齢の高いサンジョヴェーゼは、代々マッサル・セレクションにより、よりよいクローンが選別され受け継がれています。

収穫されたサンジョヴェーゼは28〜30度に温度管理されたタンクで16日〜20日の醸し発酵。期間中は毎日パンチダウンやプンピングされ発酵と抽出が即されます。そのままステンレスタンク内でマロラクティック発酵が施され新樽と1年落ちの樽併用のバリックで約16〜18ヶ月の樽熟成後瓶詰されます。この2007年はガンベロロッソ誌でトレビッキエリを獲得、ヴェロネッリ誌は★★★92点(G.B/D.T）の評価。

現地現行は2009年の模様（公式サイトで確認）、言わずと知れた2007年も素晴らしいビンテージですね。フォンタッローロ同様に骨格、構成がしっかりしており、思ったほど甘くはないのがフェルシナ‥リリースすぐならフォンタローロの方が親しみやすく、このランチャは硬めの印象。だからと言ってあと2,3年でどうということもないのであれば、時間をかけて付き合ってあげて欲しいかな。