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Gattinara San Francesco 2008 Antoniolo

ピエモンテ州の赤 > Antoniolo

	更新履歴 2014/08/22 通常特価 7,560円(税込) 販売価格 4,480円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ガッティナーラ レ・カステッレ 2008 アントニオロ
《イタリア／ピエモンテ／赤／スパンナ（ネッビオーロ）／フルボディ》


ピエモンテ州はヴェルチェッリ県内のに位置するガッティナーラ地区のすぐ西側はヴァッレ・ダオスタ州、ちょっと南東に車を走らせればロンバルディア州の州都ミラノがあり、ピエモンテの州都トリノよりも近いんですね。

そんなガッティナーラのDOCG規定は、スパンナ（この地でのネッビオーロの呼び名）を90%以上と規定されており、ボナルダを10%未満のブレンドが可能となっています。

ガッティナーラ地区は、アルプス山脈の山裾にあり、南部のランゲ地区と比較すると冷涼が地域となります。よってなかなかスパンナが熟し難い‥とも言われていますが、気候温暖化が進めば、ランゲ地区よりもよい産地になったりして‥な妄想もできなくもありませんね。

また、ランゲ地区の丘陵地は元々は海底だったそうで、海の生物は時間を掛けて石灰質のチョークとなり、チョークや粘土主体の土壌がランゲ地区の特徴ですが、ガッティナーラなどのノヴァーラ丘陵や、ヴェルチェッリ丘陵は元々は氷河だったそうです。アルプスに由来する火山岩土壌が主体で、マグマが冷え方待った斑岩が豊富なことはアルカリ性に傾き、ミネラルの吸収を促進します。

ブドウ栽培には土地が痩せ過ぎで、その冷涼な気候も相まって厳しい地域。ワインはミネラル分が強く、完熟しにくいことからも、熟成に時間を要する固い印象にるそうです。とはいえ、ガッティナーラ地区でスパンナ（ネッビオーロ）は栽培し続けられ、DOCGにも認定されている銘酒のひとつであるわけですね。かのマット・クレイマー兄さんの著書「イタリアワインがわかる」でガッティナーラの項を見れば‥


「伝統派と革新派との相違点は小さなもので‥なにしろ生産者の数がせいぜい30名と少ないから、もうけ主義のものとそうでない優品との違いという図式になる‥

優れたガッティナーラの造り手を数えるには片手で足りる。断然すぐれているのはアントニオーロで、この地区きっての模範的水準を保つ。」

　とのこと‥。


1948年‥マリオ・アントニオーロによって設立されたアジェンダで、ガッティナーラの丘の南面に約15haの畑を所有しています。中でも、ガッティナーラを代表する単一クリュであるレ・カステッレ、オッソ・サン・グラート、サン・フランチェスコを保有し、それらの単一クリュなガッティナーラを少量生産しています。

現在は、ロザンナと、その娘のロレッラ、息子のアルベルトの三人での運営で、僅か15haの畑ではありますが、そのスパンナ（ネッビオーロ）の樹齢は高く、古いもので60年の樹齢を誇ります。

今回ご紹介するのは単一クリュであるサン・フランチェスコ。この畑は南西向きで日照量は最も多い。セメントタンクでの発酵後は、36ヶ月の長期熟成を施したもの。バックラベルには55樽（42キンタル）から、3640本の生産本数とあり、すべてのボトルにナンバリングがありますね。表ラベルに表記のアルコール度数は14度となります。この2008年はガンベロロッソ誌でトレビッキエリを獲得していますね。