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Fontalloro 2004 Felsina

トスカーナ州の赤 > Felsina

	更新履歴 2017/01/15 販売価格 14,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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フォンタローロ 2004 フェルシナ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョヴェーゼ／フルボディ》

ドメニコ・ポッジャーリ氏がカステルヌォーヴォ・ベラルデンガのワイン荘園を購入したのは1966年のこと。友人であった故ルイジ・ヴェロネッリ氏の紹介で、フランコ・ベルナベイ氏をエノロゴに雇い入れ、1983年にリリースしたのがフォンタッローロと、キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ランチャ。このふたつのワインで一気にフェルシナの名声が高まることになります。ポッジャーリ家の所有となりますが、現当主は、娘婿であり1982年までは哲学博士として高校で教鞭をとっていたというジュゼッペ・マッツォコーリン氏。

フェルシナが位置するのはシエナの北、キャンティ・クラッシコ認定地域最南端のカステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区で、一部はキャンティ・コッリ・セネージ地域となり、境界を跨いで畑を所有しています。ランチャはキャンティ・クラッシコ地区内の単一畑、フォンタッローロはキャンティ・コッリ・セネージ地区のブドウも混醸されてますので、キャンティ・クラッシコを名乗ることはできないんですね。

カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地域は土壌は石灰を含む岩と薄板状のマール土壌が主体で、僅かに砂質とシストが混じり込みます。この複雑な土壌は感想しがちでブドウ樹は地中深くの粘土層まで根を生やさないと十分な水分を得られません。現在ではビオロジックを採用してブドウ栽培を行っていますが、ブドウのみならず様々種の植物をブドウ畑に隣接させることでミツバチや、動植物との共存を進めているそうです。

　「有機的な栽培だけでは十分とは言えない。サンジョヴェーゼはマッサル
　　セレクションによって色々なクローンの最良の樹を増やしてきた。
　　更に森や動植物との共存を進め、次世代に僕達の伝統を残していきたい。」

　　また、同時に、

　「自然な栽培環境とワインの美味しさは関係ない。」

　　とも言い切るところに共感を覚えます（まったくその通りだよ！）。

現在、フェルシナがリリースしている「キャンティ・クラッシコ」は4種類。スタンダードな「キャンティ・クラッシコ・ベラルデンガ」、この「キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ベラルデンガ」、クリュ付きのリゼルヴァとして「キャンンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ランチャ」最後は、「キャンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ・コローニア」となります。

フォンタッローロは実は単一畑（クリュ）ではないんですね。そう、キャンティ・クラッシコDOCG認定の南端の畑と、そのさらに南のキャンティ・コッリ・セネージDOCG認定区画の２つの区画の畑からのブドウが混醸されており、キャンティ・クラッシコは端からから名乗れずVDT→IGTを名乗っています。キャンティ・クラッシコ地区は石灰質が主体、コッリ・セネージ地区は砂質、ロームやシルト質が中心となります。個性の違う２つの区画からのサンジョヴェーゼを混醸することで、複雑さに厚みを持たせています。

haあたり5,400本の株密度、厳選され収穫したブドウは除梗され圧搾されます。28度から30度に温度管理されたステンレスタンクで醸し発酵は16日から20日間。期間中は毎日パンチダウンとポンプオーバーが施され香味を抽出します。新樽と、一年落ちバリックの併用で18ヶ月から22ヶ月の熟成後させます。瓶詰め後は8ヶ月から12ヶ月の樽熟成後リリースされます。

さて‥状態は、白地のラベルはとてもキレイな状態ですが、小穴ひとつ、黒地の端部分にちょっと擦れがありますが言われなければバレません。バックラベルも非常にキレイですね。キャップシールに銀ハゲがありますが気にしない、気にしない。全てのボトルでキャップシールはくるくると回り、液面は十分に高い位置をキープしており液漏れはないはずです。液色は深さもあるルビー色でクリア。瓶底の凹み外周に積み木か結晶状の澱グループがふたつみっつ右往左往しますが、しっかりと固まった澱でモヤりはありません。澱も多くはなく状態はとてもいいですね。2004年もいいビンテージですね。飲んでもいいと思います。ちなみに表記のアルコール度数は13,5度となります。

ワインアドヴォケイト／94点（A.G.）
The 2004 Fontalloro (100% Sangiovese) comes across as fresher and brighter than the Rancia. Light on its feet, this graceful, delicate wine opens with sweet, perfumed aromatics that meld into raspberries, flowers, spices and a touch of sweet oak that lingers on the finish. It offers remarkable clarity and precision in a pure, focused style, with superb balance and finessed tannins. (6/2008)

インターナショナル・ワイン・セラー／94点
Good full ruby. Richer and even more minerally on the nose than the '04 Rancia, offering plenty of orange zest, lily and pleasantly tart red cherry aromas. Lush, very ripe red fruit flavors and a salty edge give this immediate appeal, but make it a bit less refined than the Rancia in '04. The tannins, though, are smoother and slide effortlessly along the very long finish. (8/2007)