Vin San Giusto 2006 San Giusto a Rentennano
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ヴィン・サン・ジュスト 2006 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
《イタリア／トスカーナ／白／マルヴァジア90%、トレッビアーノ10%／極甘口／375ml》\
完熟したブドウを手詰みで収穫。風通しのよい部屋で140日間の陰干しの後圧搾。40Lから180Lという非常に小さな樽で発酵と熟成。約6年かけての熟成後はその40%は蒸発し、さらに濃縮されます。容量は375mlのハーフボトル。生産本数は1,396本、表記のアルコール度数は9.5度。
2006年+6年で単純計算すると2012年となるとその他モロモロで現行は何年なんでしょうね。色んなサイトで確認してみたんですけれどもひょっとするとこの2006年が現行かもしれません。もちろん、2006年は2000年代筆頭ビンテージですね。
さて‥状態は、ラベルは表、裏ラベルともにほぼ完璧。擦れなどもないように見えますが見落としてたらスマン。キャップシールもキレイな状態ですべてのボトルでくるくると回り、液面も均一で液漏れはないはずです。色合いはダークな褐色で透明度もありますね。瓶底に澱はないようで、なんら文句のない状態です。
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