Le Serre Nuove 1999 Ornellaia
| |||||||
レ・セッレ・ヌォーヴェ 1999 オルネッライア
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネソーヴィニョン70%、メルロ30%／フルボディ》
品種別の醸造。収穫されたブドウは除梗と圧搾を経て、最高温度30度までに管理された中樽とステンレスタンクの併用でアルコール発酵が施されます。フランス産のバリックで20日間のマセレーションを経てマロラクティック発酵、新樽と1年落ちの樽併用で18ヶ月の樽熟成を経てアッサンブラージュ。瓶詰め後6ヶ月の熟成を経てリリースされます。
さて‥状態は、この1999年と1998年はオルネライアと同じ瓶かな。少し怒り肩のボトルが奢られています。ラベルは表、裏ともに、そしてキャップシールまでも新品同様非常にキレイな状態です。キャップシールはすべてのボトルでくるくると回り、液面も揃って高い位置をキープしており液漏れはありません。液色は少し明るさもありながらも深い赤、もちろんクリアですよ。瓶底の凹み外周には、澱が確認できますが、結晶系の澱も微動だにしませんし、量も少ないですね。非常に状態の良いボトル達です。1997年から続く優良年のひとつですね。ほぼほぼ現行比20年に差し掛かる1999年、相応に熟成も感じていただけるはずですがカベルネのムンムンムレムレが期待できますね。ちなみに表記のアルコール度数は13,5度となります。
| TOPに戻る |  |
イタリアワイン通販 nishino yoshitaka +plus
|
大きな地図で見る |
［運営］ 株式会社ニシノ酒店（会社概要詳細）
［住所］ 544-0032 大阪府大阪市生野区中川西2-12-4 ［電話］ 06-6731-7406（実店舗専用） ［電話］ 090-1899-4351（ネットショップ専用） こちらに掲載の商品に関しましては、上記携帯電話までお問い合わせ下さい。 ［URL］ http://www.nishino-yoshitaka.com/ ［MAIL］nishino@nishino-yoshitaka.com ［MAIL］ypsilon@bk2.so-net.ne.jp |
| 365日24時間ご注文受付。平均24時間（最長48時間）以内に正式な受注確認メールを配信いたします。毎週月曜日は定休日となっております。日曜の夕方から月曜日にご注文、お問い合わせの場合は、火曜日以降のご連絡となります。 | |
| お買い物全般に関することで何か疑問がございましたら、まずは［総合案内所］をご確認下さいませ。様々なご質問に対する回答を掲載しております。 | |
| ｜会社概要｜プライバシーポリシー｜特定商取引法｜送料｜決済方法｜サイトマップ｜お問い合わせ｜ | |
| TOPに戻る | |
