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Etna Bianco 2011 Terre Nere

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2011/08/05 販売価格 2,180円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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エトナ・ビアンコ 2011 テッレ・ネレ
《イタリア／シチリア／白／カリカンテ50%、カタラット25%、グレカニコ15%、インソリア10%／辛口》

※バックラベルにはその比率までは記載されていませんが、このワインを構成する品種名が記載されています。しかし、そこにインソリアの文字はなくMinnella（ミッネッラ）という品種が記載。テッレ・ネレに確認してもらいましたが、とりあえず輸入元発表の品種で正解とのことです。


シチリア島はカターニャ県に属するエトナ火山の北側、ロンダッツォ地区の居を構えるのが、このテッレ・ネレ。バローロ・ボーイズを率いたことで一躍イタリアワイン業界で名の知れたマルク・デ・グラツィア氏と弟のセバスティアン・デ・グラツィア氏が2002年に初ビンテージをリリースしました。

近年注目されている、このエトナ近辺は、フィレキセラに侵されていない、非常に高樹齢の樹が残っていることや、標高の高さ、複雑な土壌‥まだまだ、様々な可能性を持つ未開拓な地がイタリアにはあるんですね。そしてこの地の土着品種であるネレッロ・マスカレーゼ種は、もう日本のイタリアワイン好きならご存知。シチリアの赤‥ネロ・ダヴォラ同様に、知名度も上がりましたね。

さて、テッレ・ネレとは「黒い土壌」という意味だそうです。岩石がゴロゴロとした火山灰土壌が黒いことから命名されたようですが、この土壌はエトナ火山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌が広がり、単一畑＝クリュを名乗ることもしばしばなどほ、その畑の条件は様々だそうです。

そのネレッロ・マスカレーゼからなるエトナ・ロッソなシリーズは、スタンダードなものをご紹介させいてただいておりますが、今回は、エトナ・ビアンコ‥そう白ワインとなります。エトナの白と言えば、パッソピッシャーロのグアルディオーラも‥となりますが、あのフランケッティ氏らしくない（←そう言っちゃダメやろ）澄んだミネラル感は、エトナの土壌らしいですよね♪海なんだけど山な感じ‥エトナならでわ‥かも♪

そんなテッレ・ネレのスタンダードの白の品種は、カリカンテ50%、カタラット25%、グレカニコ15%、インソリア10%‥まさに、シチリアの土着品種の混醸‥。フランケッティ氏がパッソピッシャーロでリリースしているシャルドネも秀逸ですが、シチリアらしい土着品種にこだわると、はやりこのセパージュの混醸は魅力的。

それぞれの樹齢は、平均して62年という古樹。海抜700mのエトナらしい畑は、火山灰土壌の1haという小さな畑は、海抜700mの高地に位置します。ステンレスタンクでの発酵、5〜6ヶ月の熟成が施されます。

まさしくエトナらしい標高の高い冷涼な趣きももった秀逸な白に仕上がってますよ!!



独断と偏見に満ち溢れた極主観的毒味



ボトルは、黄緑色のブルゴーニュ型瓶。共通のシンプルなデザインのエチケッタ。バックラベルには、それまではテッレ・ネレの紹介文のようなものがありましたが、この2011年は品種構成が記載されています。2008年は販売しましたが、2009年は華麗にスルー、2010年は忘れてて、久々の2011年となりますが、2008年は天然コルク、2009年からどうやら圧縮コルクの4.5cmの模様。2008年も2009年も‥そして2011年も表記のアルコール度数は12.5度となります。

ほどよい16金の輝きは透明度がありますね。グレープフルーツの果肉と皮、ミネラリーで、微かにフリンティーな香り。キレイに冷えており、口に含みますと2009年ほどの塩辛いミネラルではなくグレープフルーツの果実味がしっかりと感じられます。クリアで冷涼‥ほんのりと甘味がないわけでありませんし、同様に苦味も控えめ（微かに感じる）で、しっりとドライな辛口。酸味はミネラルに近い部分はシャープだが、果実由来の部分にやさしさも。ミネラルは岩清水系で、さほど鉱物的ではなく飲みやすい。

ちょっと温度が上がってくるとやわらかな果実味にふくよかさが出てくるし、どこか石灰っぽい白いピロピロの風味が上がってくる。酸味も強過ぎることなくほどよくスイスイと飲めるが、果実味もしっかりしていて美味しい。

二日目です‥あれっ、一杯半しか残ってないや。どうやら初日にスイスイと飲んでしまったようです。バランスのよいワインってスイスイ飲めるのよねぇ。スイスイは濃さや重さではない（ここ試験に出るで）。ミネラリーなんだけれども固さはない。しなやかなほど良い厚み、酸味もミネラルに溶け込んでやわらかい。黄色の柑橘の果汁の旨味が酸味と融合して美味。

この2011年、バランスがいいですね。もちろんミネラリーなんですが、キチンと果実の香味も美味しく大満足です!!