Nebbiolo d'Alba 2000 Nicolello
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ネッビオーロ・ダルバ 2000 ニコレッロ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》
飲み頃になったワインだけを‥そんなニコレッロから、ネッビオーロ・ダルバの2000年がリリースされました。主にロエロ地区のネッビオーロで醸され、ステンレスタンクでの発酵、マロラクティック発酵を終えた後、新樽比率20%の5500Lのオーク樽で最低48ヶ月以上の樽熟成後、ステンレスタンクでしずかにさらなる飲み頃へと熟成されます。瓶詰めは1年程前の情報‥。よってコルクも真新しいですし、コルクのお尻の染まりもうっすら‥な状態ですが、ワイン自身は、素晴らしい熟成香を持っているんですよねぇ。ネッビオーロの古酒らしさ溢れ、香味も開いている状態でまさに飲み頃‥。もちろん瓶詰時に、澱は除かれていますので、澱で濁る心配もないのが扱いやすいんです。これからの季節、キノコが美味しくなる‥そんな時に合わせたいネッビオーロの古酒となります。しかも、この価格‥試してみるにはもってこいですね!!古酒ってどんなだろう‥そんなお客様はぜひぜひ。もちろん、古酒好きのデイリーにももってこいだな。酸味も渋味もまとまりつつ不足感はありません‥ほんとによく出来てて優秀ですよ。ぜひお試し下さい。（ちなみに表記のアルコール度数は13度です）
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