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Primitivo I Tratturi 2011 San Marzano

プーリア州の赤

	更新履歴 2014/00/401 販売価格 1,580円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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プリミティーヴォイ・トラットゥーリ 2011 サン・マルツァーノ
　《イタリア／プーリア／赤／プリミティーヴォ／ミディアム》


フェウディ・ディ・サン・マルツァーノの創業は2003年と新しい。プーリア州のカンティーナ・サン・マルツァーノ社を母体に、アブルッツォ州を代表するファルネーゼ社の協力を得て興された生産者。プーリアの土着品種を軸に、醸造家であるマリオ・エルコリーノ氏と、ニコラ・トゥッティ氏が低価格ながらコスパの高いワインを醸しています。

畑はプーリアの中でもサレント地区が中心で、かつてエノトリアと呼ばれてギリシャ・ローマ時代からワイン造りが行われていた歴史ある地域。イオニア海とアドリア海に挟まれ、典型的な地中海気候となり年間降水量も少なく乾燥しながらも、年間雨量の過半数は3〜9月に集中し、ブドウ生育に必要な雨量は良い時期に確保できるそうです。

所有する畑は大きく２つのエリアに分かれ、ひとつはテラロッサというべき赤土の土壌で主に鉄分を多く含む石炭岩。非常に水はけがよく葡萄の値が地中深くまで伸び、樹齢60年以上の古樹も存在し、プリミティーヴォを中心に栽培されています。

もうひとつはイオニア海沿いの地域で砂地に貝殻などが混じる土壌。アレアティコや、ヴァルデッカなどプーリア古来の土着品種を栽培しています。

今回ご紹介するのは、「イ・トラットゥーリ」のシリーズ。サン・マルツァーノの中ではエントリーラインになりますね。いずれも品種特性が素直に表現されている良いワイン‥価格も魅力ですね。


ラベルデザインや瓶型は、イ・トラットゥーリシリーズ共通のもので、シンプルで好感が持てますね。この価格帯だからこそ安っぽくない‥は必要なんです。キャップシールは実はパキパキ、コルクは4cmの無印シリコンとコストダウンの努力も垣間みれますけどね（笑）。ちなみに表記のアルコール度数は13.5度、グラスはリーデルのオヴァチュアでの毒味です。

ちょっと紫も射す深い赤黒。ステンレスタンクでの仕上げですので果実感はピュアです。ブルーベリー、プラムなどの紫や赤茶の皮を持つ果実。ほんのりと甘味があり、ほんのりとミンティー。重みではないが、ちょっとエキスィな感じもプリミティーヴォでありジンファンデル。スパイスも健全で雑さは感じない。甘草、濡れたハーブ、甘味に黒糖ちっくなコクっとした感じがあるんだけどあっさりとしていていクドくない。

二日目もグラスはオヴァチュア。初日よりもまとまるがプリミティーヴォらしい滋味がある。まろやかさに乳酸は強過ぎない。戻り香も芳香で余韻だってちゃんとある。ネグロアマーロほどオリエンタルな風味ではなくもっと紫で、渋味は紅茶っぽい。

三日目もオヴァチュア。紫の果実香に甘味はあるがウエルチよりももっと上品。私がカリフォルニアワインを扱っていた頃はジンファンデルが好きでね。だからプリミティーヴォも基本的には好きな品種。まとまってピュア感が増しましたね。とてもツルリとした輪郭に甘味ある紫のベリーやカシスがとてもいい。この価格帯ですがオチやヌケもなく美味。