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Le Pergore Torte 2004 Montevertine

トスカーナ州の赤 > Montevertine

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■ レ・ペルゴレ・トルテ2004モンテヴェルティーネ
《イタリア／トスカーナ／赤／サンジョベーゼ100%／フルボディ》

キャンティ・クラッシコ地区の中でもラッダ・イン・キャンティ地区にカンティーナをかまえるモンテヴェルティーネは、1921年生まれのセルジオ・マネッティ氏が1971年ビンテージからワインを醸造し始めました。当時のDOC法にあったキャンティに白葡萄をブレンドすることを嫌い、1977年に古木から収穫されたサンジョベーゼ100%でのみ醸造し、当時VDTととしてリリースされたのが、このレ・ペルゴレ・トルテです。その後も、DOC法に捕われないワイン造りを追求し、1985年にはキャンティ・クラッシコ協会からも脱退した経緯も‥

そんな革新派であるモンテヴェルティーネではありますが、その酒質は今となってはクラシカルに感じるほど葡萄品種‥サンジョベーゼの個性を素直に表現した作品に仕上がっており、キャンティ・クラッシコよりもキャンティ・クラッシコらしい‥という皮肉な結果になってたるするのも‥面白いですね♪特に、このレ・ペルゴレ・トルテは、モンテヴェルティーネ最上のワインとして著名ですが、毎年変わるアルベルト・マンフレディ氏の作品をモチーフとしたエチケッタも有名ですね。今なお、当時からの醸造方法を守り続けているるエレガントなサンジョベーゼの極みのひとつ‥と言えるでしょう。なお、醸造を担当するのは重鎮ジュリオ・ガンベッリ氏となります。

この2004年のレ・ペルゴレ・トルテは、畑の標高は380m〜500mにある、樹齢が10年、25年、35年、39年の畑から収穫された葡萄で醸されますが、そのほとんどは39年の古木からの葡萄となります。株密度は、畑毎に異なりますが、haあたり3200本、もしくは5000本で、コルドンとグイヨーにて仕立てられています。

収穫後のサンジョベーゼは、セメントタンクにて一日二回のルモンタージュを行いながら、約20日〜25日間のマセラシオン発酵（温度管理はしてません）、その後マロラクティック発酵もセメントタンク内で施されるんですね。合計18ヶ月の内、最初の6ヶ月はアリエ産のバリックで熟成されます。バリックは新樽比率1/3で、一年落ち樽1/3、二年落ち樽1/3となります。その後、スロヴェニア産と、アリエ産の550L〜1800Lの中〜大樽にて12ヶ月の熟成を経た後、セメントタンクにてアッサンブラージュされ酒質を均一にさせ、無濾過にて瓶詰されます。2004年のアルコール度数は13.2度、生産本数は28000本となります。

この2004年は、イタリアの各ワイン誌では高評価を獲得してるんですよ!!

□ ガンベロロッソ2008年度版：トレビッキエリ
□ ヴェロネッリ2008年度版：スーペルトレステッレ★★★／92点
□ ディエミッラヴィーニ2008年度版：5グラッポリ

□ エスプレッソ2008年度版：5ボッティリエ／19点

レ・ペルゴレ・トルテって‥ちょっと高めなので手が出せなかった‥なんてお客様は‥ぜひこの機会をお見逃しなくっ!!

ちなみに‥某正規輸入元さんの希望小売価格は14175円(税込)それから換算すると‥43%超OFFでーす♪［2008/2/10］