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Sagrantino di Montefalco Ducciochi 2005 Fontecolle

ウンブリア州の赤

	更新履歴 2014/04/19 販売価格 5,980円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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サグランティーノ・ディ・モンテファルコ・ドゥッチオッキ 2005 フォンテコッレ
《イタリア／ウンブリア／赤／サグランティーノ／フルボディ》


お蔭様でニシノ組な顧客の皆様方はサグランティーノに抵抗‥どころか、大好物かもしれませんが、一般的にはまだまだ。サグランティーノ・ディ・モンテファルコの生産地域は狭く、生産者も多くないのも一因かも‥。

さて、今回ご紹介するフォンテコッレは、かのBBRも扱う銘柄なんですね。今回ご紹介する2005年が初ビンテージというドゥッチオッキのリリースとともに評価が上がってきた生産者。
　
インデントリストで見つけた並行がゆえに（正規はあるのかどうかも知らない）、極少量ですが、サグランティーノが好みのお客様‥一度お試し下さいね。


1960年代からブドウ栽培農家としてモンテファルコで生活していましたが、90年代に自社瓶詰を開始。2003年頃から本格的にエノロゴを雇い入れ品質向上した生産者です。所有するブドウ畑は僅か4.5ha。海抜450m付近の岩質の土壌にはサグランティーノが栽培されており、そこから丘を下る途中の粘土質の土壌にはサンジョヴェーゼやメルロ、カベルネソーヴィニョンが栽培されており、モンテフェアルコ・ロッソに使用されています。生産しているのは、モンテファルコ・ロッソのソロローロ（Sololoro）と、今回ご紹介するモンテファルコ・サグランティーノのドゥッチオッキ（Ducciochi）の二種類のみ。フリーランジュースを20hlの比較的小さなステンレスタンクでの発酵と醸し。新樽のフランス産の500リットルのオーク樽での熟成は18ヶ月。樽熟成後は再び20hlのステンレスタンクで12ヶ月の追熟成の後瓶詰め。この2005年は2640本のみの生産となります。

さて‥状態は、白地のラベルは汚れも擦れもないキレイな状態。モンテファルコ・ロッソのソロローロもですが、商品名のフォントがDRCっぽい。非常に肉厚のヘヴィーボトル。キャップシールの状態も問題なく、DOCGのピンクの帯封が裾に巻かれていますのでくるくるとは回しませんが、液面もたっぷりで液漏れはないはずです。色味はさすがにサグランティーノで暗黒。ネック部分は透明度を感じる鮮血。瓶底の凹みも暗黒で澱は確認できていませんが、現行は2008年か2009年あたりですから澱もまだまだと思いますが、無濾過となりますので少しはあるかもしれませんね。どっしりと重厚で、がっちりと構成感あるタンニンをお楽しみ下さいね。