Redigaffi 2018 Tua Rita
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レディガッフィ 2018 トゥア・リタ
《イタリア／トスカーナ／赤／メルロ／フルボディ》
（テクニカル情報は2017年のもの）円錐形の木製発酵槽で14度からゆっくりと温度を上げながら発酵。最高温度は20度から21度となります。アルコール発酵とマセラシオンは28日から35日間。バリックに移されてマロラクティック発酵、新樽100%のバリックで21ヶ月の樽熟成となります。フルボトル10,800本の生産。イタリアを代表するスーパーメルロの一角、憧れのワインのひとつですね。ワイン・アドヴォケイト誌95点から97点、ジェームス・サッリングは98点となります。
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