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Gattinara 2019 Conterno Nervi

ピエモンテ州の赤

	更新履歴 2023/08/20 販売価格 8,980円(税込) 在庫数 残り僅か 8本です 購入数 本
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ガッティナーラ 2019 ネルヴィ・コンテルノ
《イタリア／ピエモンテ／赤／ネッビオーロ／フルボディ》

ガッティナーラ地区最古の生産者である「ネルヴィ」。1906年にルイジ・ネルヴィが興ししたアジェンダで、今なおバローロやバルバレスコと比較すれば知名度は低いながらもガッティナーラを牽引してきた老舗生産者になりますね。しかし、今後は「ネルヴィ・コンテルノ」という名前が相応しくなるようです。なぜなら、かの「ジャコモ・コンテルノ」を率いる現当主であるロベルト・コンテルノ氏が2018年に買収、「ネルヴィ・コンテルノ」として新しいスタートをきったようです。バローロの著名なクリュを買い増したわけではなく、バローロを生む地ではなく、ガッティナーラのトップ生産者を傘下にするなんて、なかなか想像だにしていませんでした。

ネルヴィ・コンテルノとなってリリースしているのは、良年のみ生産されるモルシーノとヴァルフェラーナのクリュ・ガッティナーラと、このスタンダードなガッティナーラ、ネッビオーロ（この地ではスパンナ）からなるロゼ、イル・ロザートの4アイテムとのこと。

ガッティナーラ地区の標高400m付近に位置し、15の生産者が連なる127haのブドウ畑のうち、27haを所有しています。冷たい山風がぶつかり合う冷涼な気候、ランゲ地区とは違う水はけのよい火山性土壌からのミネラルもガッティナーラの個性を形成します。平均樹齢は40年と高樹齢。ブドウの栽培や醸造はジャコモ・コンテルノの手法が持ち込まれブドウは手摘みで収穫後、丁寧に除梗と破砕。マセラシオンとアルコール発酵は温度管理をして三週間から四週間とじっくりと施されます。マロラクティック発行は樽で行われ、キュベによって異なる容量の樽を使用し、最低30ヶ月の樽熟成。ゆっくりと澱抜きしたあと、瓶詰めされます。

このスタンダードなガッティナーラはネルヴィ・コンテルノがクリュ・ガッティナーラとしてリリースしているモルシーノ、ヴァルフェラーナのクリュに、カラヴォリエ、カザッチェの畑からのネッビオーロが使用されます。それらの畑は標高290mから420mに位置し、水はけのよい火山性土壌となります。