イタリアワイン通販［にしのよしたか］大阪のイタリアワイン専門店｜イタリア好きが毒味してセレクトした厳選ワインを販売！

Solaia 1991 Antinori

トスカーナ州の赤 > Antinori

	更新履歴 2009/05/10 販売価格 15,800円(税込) 在庫数 SOLD OUT
	この商品について問い合わせる 　この商品を友達に教える 　買い物を続ける

ソライア 1991 アティノリ
《イタリア／トスカーナ／赤／カベルネソーヴィニョン主体／フルボディ》


言わずと知れた‥アンティノリ社が誇るカベルネソーヴィニョン主体のスーパートスカーナが‥このソライアですね。カベルネソーヴィニョン主体となると‥サッシカイア、オルネライアと御三家なポジション。初ビンテージは1978年ですから‥歴史あるスーパートスカーナと言えます。ティニャネッロ葡萄園近くの海抜350m〜400mのライムストーンの岩質の10haの土壌で栽培される葡萄が使われます。現在までに、生産されなかったビンテージは、1980年、1981年、1983年、1984年、1992年なんですね。かの2002年ですら、一応生産されております。（←2002年はラベルがちょっと違うのね‥）

んで‥

今回ご紹介するのは、現行2005年から換算すると14年落ちな、1991年。決して良年ではない並年となりますが、昨今の相場からすれば、この古酒も相当なお買い得価格で間違いありませんね!!残念ながら、アンティノリ社の公式サイトでも1995年以降しか情報はサポートされておらず、1991年の正確なセパージュ比率などが不明なのですが、アベレージとしてカベルネソーヴィニョンが75%、サンジョベーゼ20%、カベルネフラン5%‥こんな感じかと思われます。また、醸造に関するテクニカルな情報もなくってすみません。

さて状態です。ラベルに一部擦れ、汚れ、表の下ラベルに捲れなどがあるボトルもありますが、1991年を考えると全体的に程度のよいラベル状態です。液面はほとんど下がっていないボトルもあれば、ネック上3mmあたりのボトルもありますが、キャップシールの状態はすべてのボトルで良く、くるくるな状態ですので、液漏れはないはずです。オリーブ色地な両翼に、情報が記載されているタイプで、VDT表記で、アルコール度数は12.5度となります。

液色もまだ十分な濃さがあり、澱は底に固まっているか、それほど出ていないような感じですね。ふわふわと舞うような澱はなく、濁りはありません。

そろそろ飲み頃にさしかかっている状態のはずです。澱は前述の通り、少ないか、固まってるか‥ですので、しずかに休ませていただき、お楽しみ下さいませ。

ちなみに‥今回のソライア1991年は、イタリアワインの流通の多いドイツからのロット。アンティノリから輸入したドイツ（ブレーメン）の輸入元である‥Reidemeister & Ulrichs（http://www.ruuweine.de/）専用のバックラベルとなります。ドイツでは老舗のインポーターで、そのサイトを見ると2007年にはImporter of the Year受賞なんて書かれてますね。生産者では、輸出する相手国によってラベル違いが少なからずあります。バックラベルが日本語表記でも、実は、それを印刷、張付けしているのはイタリアの生産者‥なんてのも少なくないですし、今回のバックラベルはドイツ向けらしくリサイクルマーク入ってたりもいたします。アメリカ向けだとガバメント・ワーニングぅ!!なんて表記、追記なんかもあるかもしれませんね。

と‥こんな感じのソライア1991年…ドンピシャの飲み頃のはずですよっ!!