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Bianco Scric 2022 Verso

イタリアの白ワイン

	更新履歴 2023/10/26 販売価格 2,280円(税込) 在庫数 SOLD OUT
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ビアンコ・スリッチ 2022 ヴェルソ
《イタリア／フリウリ／白／フリウラーノ／辛口》

生産者というよりも「プロジェクト」で生まれたワインのようです。フリウリはゴリツィア地区、フリウリの活性化とイメージの向上を目的とした「ヴェルソ・プロジェクト」。パンデミックの渦中に何かできることはないか？と地域のコミュニティを活用し、ブドウ栽培農家、醸造所、ラベルデザイナーなど、様々な役割がそれぞれの個性、特徴を生かしてスタートしたそうです。「VERSO（ヴェルソ）」とは「方向」を意味し、空や土壌にブドウの木が向かっているイメージを表現しているとか。品種別の（白５種、赤２種）ワインそれぞれに、フリウリに生息する動物と、その動物をイメージしたフリウリの方言が名前に使用されています。

あえてフリウラーノと名乗らないのは、フリウリの土地で、白＝フリウラーノを意味するからだそう。それだけ馴染んだ土着品種として愛されているようです。樹齢は約20年。粘土質の土壌。発酵、熟成はセメントタンクでシュールリーの状態で６ヶ月。「スリッチ」は小さい、可愛いという意味でメルローというかわいい鳥をイメージしたラベル。（なんで、フリウラーノなのに、鳥の名前はメルローなんだよ！）

飲んでみました。

フリウラーノらしい果実香はたっぷり、フリウラーノらしいやわらかさもありますが、瑞々しいミネラルもありクリアに冷えますね。12,5度というアルコールも飲みやすさのひとつでしょうか。バランスもよく、品種特性もよく感じられます。野菜や軽食などとも合わせやすいですね。気を使わない、まさにヴィーノ・ビアンコです。

なお、コルクはディアムの5cm（しかも10）が刺さってますが、他のはディアムの4,5cm（5）だったりとコルクは混在しているかもしれません。とはいえ、ディアムだとブショネの心配は確実に低下しますから嬉しいですね。